日本酒・焼酎ガイド友田 晶子

鳥取産の日本酒が30アイテムが揃うイタリア料理店「オステリア・モンテマーレ・トットリーネ」が、山手線新橋駅近くにオープンした。ほうれん草ソースの冷製スパゲッティと鳥取地酒「強力」との相性が抜群だ。

さる9月27日（土）、銀座から日比谷にかけて200人あまりの業界関係者によるデモ行進が行われた。テーマは“もっと日本酒を飲もう”！！

90種類以上の野菜を使った野菜焼酎を発見した。名前はなぜか「元氣玉」。このユニークな焼酎をテイスティングしてみた。

今年11年ぶりに日本酒輸出量が過去最高水準に達した。国内消費が減少の今、海外での日本事情をさぐってみた。

ますます人気のトマト焼酎（トマトリキュール）『ラ・トマト』で、ヘルシー＆簡単カクテルを作ってみたよ。

日本酒好きが夜ごと通う、恵比寿の人気店「和（なごみ）」。思わず飲みすぎちゃう銘酒とおつまみをひそかに紹介。

東京駅GranStaがオープンして約10ヶ月。ますます人気を博している「はせがわ酒店GrandSta店」をのぞいてみた。

製造しているメーカーさんが案外少ない凍結酒。今からの季節にぴったりのつめた～い日本酒、ご紹介しよう。

シャーベット状の日本酒、体験したことがあるだろうか？　今からの季節にぴったりのつめた～い日本酒、ご紹介しよう。

国際市場における日本酒に対する理解および認識を向上させ、流通と販売を促進することを目標に開催されている「International SAKE Challenge」の結果が発表になった。