世界のおうちご飯ガイド佐藤 わか子

辛い料理がまったくダメ、というかたでも安心して食べられる、おすすめのタイ料理“おかず編”第2弾。タイ料理の香り使いはやっぱり凄い！

辛い！というイメージがあるタイ料理だが、実は辛くなくて香り高い料理もたくさんある。これは！というワタシのおすすめの料理をご紹介。

あっと驚く、しかも簡単！塩ヨーグルトレシピ。にんにく入りの塩ヨーグルトとコクのあるパプリカバターのダブルソース使いがクセになる！

マイナーなイメージがあるグルジア料理だが、食してみると驚くほど食べやすく、しかもミステリアス。歴史的に多くの国の影響を受けてきた国はやはり食も深い！

中央線は阿佐ヶ谷にオープンしたペルシャ料理店。居酒屋感覚でフラリと入れる雰囲気と料理の数々は実に魅力的。これでますます中央線から目が離せなくなる？！

快進撃を続ける「マイレバノン」。カルロス・ゴーン氏の奥様が経営するこのお店の3号店がついにオープンした。はたして今度はどのようなお店なのか。→閉店しました

ブルガリアの夏には欠かせない、にんにく入りの塩ヨーグルトスープ。火を使わずに簡単に作れるからおすすめですよ！

プロはどのようにクスクスを作っているのか。レシピとコツ、その極意を伺うべく、大久保に佇むチュニジア料理店「ラジュール」で腕をふるうシェフの門を叩いた。

「ラグメン」好きに朗報です！ついにあの地域のレストランがオープンしましたよ。少し遠いけれど、行ってみる価値は十二分にあり。

武蔵小山駅から程近くの路地に、突如として現れるチュニジアンレストラン。夢を抱き、単身で海を越えて渡ってきたチャーミングな女性の心温まる料理をぜひ！→　閉店いたしました