一人暮らし・簡単一汁三菜レシピガイド河野 真希

今回ご紹介するのは、なすときゅうりを使ったシンプルな酢の物の作り方です。ナスとキュウリを塩もみして水分を絞ったところに合わせ酢をからめるので、味がしっかりと染みて美味しいレシピ。ぜひご家庭でもお試しください。

きゅうりとセロリを漬けこんださっぱりとした風味の浅漬けは、ご飯をそそるお漬物です。冷蔵庫で1週間ほど保存が可能なので、作り置きして、あと一品が足りないときにさっと出してみてはいかがでしょう。美味しい野菜料理のレシピ、ぜひご家庭でもお試しください。

初めてのお弁当作りでも大丈夫。忙しい朝でも安心の10分以内で作れるお弁当メニューを紹介します。用意するおかずは2品ですが、ボリュームしっかり。野菜もたっぷり食べられる焼き肉弁当の簡単レシピです。

いんげんをさっと茹でたら、あとは白だしにつけておくだけ。食材ひとつだけで簡単に作れる、いんげんのおひたしのレシピをご紹介します。作り置きもできるので、常備菜やお弁当のおかずとしてもおすすめです。

今回ご紹介するのは、夏野菜の素揚げの作り方！夏野菜をささっと揚げた、素材を味わうシンプルなレシピです。ナスとオクラ、かぼちゃを使いましたが、冷蔵庫の中に残っている野菜でＯＫです。素揚げ野菜はそうめんつゆにつけて食べるのもおすすめです。

食欲が落ちがちな時には、さっぱりと口当たりの良い冷製パスタが美味しいです。茹で時間が短いカッペリーニを使います。火を使わないソースなので、調理がラク。ツナと大葉というさっぱりとした組み合わせに、ピリッと辛い柚子胡椒でアクセントをつけた食欲をそそる味つけのレシピです。

具材はにんにくだけという超シンプルな材料でできる、ガーリックスープのレシピ・作り方です。簡単な材料・手順ながらも、食欲そそる味は抜群の料理。家にある材料だけでササッと作れるも嬉しいところです。ぜひご家庭でもお試しください。

新しい年をキレイな気持ちのいい部屋で迎えるために、「ここだけやればスッキリ！」の大掃除箇所と、その掃除方法を紹介します。忙しい一人暮らしでも半日以内で終えられる、また一人暮らしでも常備している道具でできる最低限の箇所と手順をまとめました。

暖房器具には、部屋全体を暖めるエアコンや石油・ガスファンヒーターなどと、部屋や身体の一部を暖める電気ストーブやこたつなどがあります。地域や部屋の広さ、生活スタイルなどにかなったものを選ぶことが大事な暖房器具。一人暮らしのためにおすすめの部屋全体を暖める暖房器具を紹介します。

唐揚げやとんかつ、フライドポテト………一人暮らしでも揚げ物は食べたくなるもの。しかし一人暮らしの場合、揚げ物に必要なものを揃えるのにハードルが上がります。油切り用網の代用品や、油処理の仕方、揚げ物用鍋の代わりにミルクパンを使うコツなどを紹介します。