ドイツのグルメ・ビール・レストラン

ドイツ料理ってどんな料理？ドイツの名物グルメと言えばビールにソーセージ。でも「ドイツ料理」となると、日本では馴染みが薄いのではないでしょうか。ドイツ料理は名前の長いメニューも多くてチンプンカンプンになりそうですが、食材や基本のレシピはいたってシンプル。ちょっとドイツ料理の予備知識をつけておくと、レス...続きを読む

ドイツビールとは？ドイツビールの美味しさの隠し味は伝統へのこだわり©BBMCTobiasRanzingerドイツと言えばビールの本場！でも、なぜドイツビールは一目置かれるビールなの？こう問われてドイツビールを語れてしまうあなたは結構なビール通ですね。でも今回は、熱烈なビール党より、これからドイツビー...続きを読む

「ドイツはソーセージの国」はほんと!?ドイツのソーセージは感動の美味しさ！写真はニュルンベルクのソーセージドイツ料理といえばソーセージ、というイメージを多くの人が持っていることと思います。実のところドイツにはソーセージ以外にも美味しいものがたくさんあるのですが、ソーセージの本場で驚くほど美味しい、と...続きを読む

フランクフルトで食べたい名物とおすすめレストランフランクフルト名物といえばリンゴ酒アプフェルヴァイン。専用の素焼きピッチャーから注がれますドイツの空の玄関口であるフランクフルトには、ドイツ料理はもとより、世界各国のレストランが揃っています。旧市街やその周辺だけでも選択肢が幅広く、味も満足できるお店が...続きを読む

ビール純粋令500周年のドイツへビールを飲みに行こう！ドイツのビール旅へ出かけよう！写真はウェルテンブルク修道院醸造所のレストランビール大国ドイツには1350以上もの醸造所があるといわれ、その多くでビールの法律「ビール純粋令」を守ったこだわりのビール造りが続けられています。「ビールは大麦、ホップ、水...続きを読む

ギネス認定！世界最大のビール博物館「マイゼル＆フレンズ醸造所」バイロイトの人気観光スポット。ビール博物館が併設された「マイゼル＆フレンズ醸造所」バイロイトは人口7万人ほどの小さな街ですが、リヒャルト・ワーグナーや世界遺産の「辺境伯歌劇場」などで知られる音楽の街。世界中のオペラファンが憧れるワーグナー...続きを読む

ドイツビールを知ってもっとおいしく飲もう！本場ドイツで多種多様なビールを味わおう！写真はミュンヘンを代表する有名ビールの広告世界的に有名なビール大国ドイツには、醸造所の数が1350以上、銘柄はなんと5000種類もあるといわれています。近年はドイツワインの質がぐんと良くなったこともあってワイン党が増え...続きを読む

ドイツのクリスマスマーケットの定番グリューワイン（ホットワイン）グリューワインはドイツのクリスマス市に欠かせないもの。カップはデポジット制だけど記念に持ち帰ってもOK＜目次＞グリューワインの種類おいしいグリューワインのみつけ方お土産にもおすすめ！スーパーで買えるおすすめグリューワイン赤のグリューワイ...続きを読む

ドイツはファーストフードが世界一美味しい国!?老若男女が立ち食いする光景はドイツ名物。ドイツのファーストフードはバラエティ豊富でとっても美味しい！市場やクリスマスマーケットの屋台も充実ドイツはファーストフードが美味しい！これは自信を持って言えること。ファーストフードというと、早くて安くて味は二の次…...続きを読む

ニュルンベルクソーセージの有名店「ブラートヴルストホイスレ」木の温もりを感じる山小屋風の店内。グリル担当スタッフは蝶ネクタイ、ウェイトレスは民族衣装で雰囲気たっぷり教会をバックに立ち上る煙ドイツは国内だけでも1500種以上ものソーセージが存在するといわれている「ソーセージの国」。なかでも国内外で名高...続きを読む