野菜別の育て方(2ページ目)

アスパラガスの収穫時期、栽培スケジュールや手入れのやり方をお伝えします。アスパラガスは多年草なので、手入れはそれほど必要なく7～8年ほど毎年収穫可能な野菜です。「オーガニックな栽培方法」をコンセプトに、できる限り化学農薬・化成肥料は使わない方法をご紹介。

ピーマンはトウガラシの一種で、ナス科の植物。シシトウやパプリカもピーマンの仲間です。ピーマンの育て方をマスターすれば、他の植物の栽培にも応用できます。またカラフルな品種もあるので、グリーン一色になりがちな家庭菜園に色を添えてくれます。

今回は、ミニカボチャ・カボチャそれぞれの育て方のコツをご紹介します。ミニカボチャの方は、家庭菜園や市民農園で、比較的コンパクトで立体的に仕立てられる野菜です。また、カボチャは、乾燥した荒れ地を好み、手間もかからないため初心者でもおすすめの野菜です。

ミョウガの栽培方法や手入れの仕方、育て方のコツなどをお伝えします。ミョウガはショウガ科の多年草で、一度植えてしまえば、3～4年はあまり手をかけなくても収穫できます。今回は、できる限り化学農薬・化成肥料は使わないやり方をご紹介します。

枝豆の栽培方法、大豆にする育て方や手入れや植え付け方などをお話しします。枝豆のプランターでも簡単に育てられる割に、栽培するときに失敗も多い野菜なのです。枝豆の栽培手順や栽培スケジュールから、肥料などの準備するものなど枝豆の育て方のポイントまで細かくご紹介していきます。

トウモロコシの栽培方法は、野菜栽培初心者におすすめといわれるほど簡単。芽が出て、ほとんど手をかけなくてもぐんぐん育ってくれます。トウモロコシ栽培におすすめの時期や栽培期間・肥料の準備など、トウモロコシの育て方のポイントを紹介します。

シソの栽培はプランターでも簡単に育てることができ、初心者におすすめの野菜です。自分で育てれば、必要なときに必要な分だけ利用することができ、ムダがありませんね。育て方のポイントと栽培スケジュールをご紹介します。

秋から冬にかけて育てるブロッコリーは、中心の花茎を切り取っても、わき芽が次々と大きくなり、長く収穫を楽しむことができます。ブロッコリー栽培における具体的なスケジュールや植え付け前に準備すべきもの、手入れ方法などを詳しく解説します。

ニンニクの栽培方法、栽培スケジュールや、育て方のコツ、準備するもの、植え付け・手入れ・収穫・保存の方法をお伝えします。プランターでも簡単に育てることができるにんにく、できる限り化学農薬・化成肥料は使わない育て方をご紹介します。

大根は初心者でも栽培しやすく保存もきくので、家庭菜園でも人気の野菜のひとつです。また、「煮てよし、漬けてよし、生でよし」と言われるほど、様々な調理法が可能です。大根の栽培方法・種まきの為の土作りや間引きの仕方、収穫時期など、育て方の基本をお伝えします。