野菜の選び方

家庭菜園初心者は、難易度の低い品種を育てることからはじめてみましょう。根菜・果菜などの分類ごとに、ガイドおすすめの品種を紹介していきます。

多くの植物が芽吹く春は、家庭菜園を始めるのにも最適な季節です。ガーデンセンターなどでは、一年で最も多くの種類の苗が売られています。そこで、初心者の方におすすめの、苗から育てる3品種を紹介していきます。

春から育てはじめた野菜がひと段落して、そろそろ次の作物計画を考える季節。夏から始められる野菜にはどんなものがあるのでしょうか？それぞれの作物の特徴や、コンパニオンプランツについても紹介しています。

秋植え野菜（9月、10月など、秋に植える野菜）のうち、家庭菜園におすすめなのはタマネギとイチゴです。その理由と育て方のポイントをご紹介します。なお、「オーガニックな栽培方法」をコンセプトに、できる限り化学農薬・化成肥料は使わないやり方です。

家庭菜園で冬に楽しむ野菜栽培・育て方のポイントを解説します。冬前は種まき、冬は土作りの季節ですが、関東南部より温暖な地域では、ホウレンソウやコマツナなど寒さに強い品種なら、冬でも植え付けが可能！ アスパラガスは、いつでも植えつけOKです。