一人暮らしの食生活(2ページ目)

「調味料、何を用意したらいいのかわからない」「買っても、使い切れずに余ってしまう」というのは一人暮らしのよくある悩み。量が少なく、毎日必ず作るわけではない一人暮らしの自炊に、あれば最低限困らない調味料を10個ピックアップしてみました。

一人暮らしの自炊におすすめなのが100円ショップで買える電子レンジ調理器具です。中でもイチオシは、袋ラーメンを丼いらずで作れる『レンジでラーメン』。これさえあれば、ラーメンだけでなく、煮物や汁物などを鍋いらずで火を使わずに作ることができるんです。

一人暮らしでのご飯、どうしていますか。「自炊で頑張るぞ」「料理を楽しもう」と思っていたけれど、仕事や勉強が忙しかったり、慣れない料理に面倒になってしまったり、外食やコンビニ弁当に頼りがちになっている人も多いかもしれません。そこで、健康や節約を意識したひとりご飯の食べ方、楽しみ方について考えます。

「食材が無駄になりやすいし、外食よりお金がかかってしまう」という声もよく聞かれる一人暮らしの自炊。でも、上手な食材のやりくりができるようになってくると、料理もきっと楽しくなるし、ご飯ももっと美味しくなるはずです。ひとりご飯でも無駄にしない食材の買い方や保存方法を紹介します。

誰もが持っている手近なものでできる調味料の計量方法をご紹介します。「自炊をしたい」と思って、レシピ本を開いてみたけれど、「大さじ1？ 小さじ1？ 1カップ？ 計量スプーンも計量カップも持っていないんだけど……」という人も多いかもしれません。

一人暮らしのご飯でしばしば起こる「自炊と外食、本当はどっちがトクなの!?」論争。本当はどっちがトクなのか、どっちがメリットあるのか!?　お金だけでなく、時間やカロリー、食材数など食事にまつわるあれこれをひっくるめて、徹底比較してお見せします。

自炊は食費の節約になると言われています。しかし最近は低価格で食べられる外食や中食（惣菜やお弁当）も多く、一人分の食事を作るのはかえって高くつくという声も。実際、一人暮らしの食事はどう用意するのが一番お得なのでしょうか。まずは一人暮らしの食費の平均額や、自炊・外食・中食それぞれで1週間過ごした場合のシミュレーションをチェック。一人暮らしの食費節約のコツ・節約レシピもご紹介します。

健康と節約のためには自炊をした方がいいとはわかっているのだけれども……。そこで今回は無理せずに始める、忙しくても自炊生活をスタートできる7Stepをお届けします。

他の人のひとり暮らし、覗いてみたくありませんか？　冷蔵庫の中身や持っている調味料、その使い方や食生活などについて、3人の部屋に潜入し、リアルなひとり暮らしをレポートしてきました。

醤油や味噌、マヨネーズなどの調味料は、一人暮らしだと使いきれないことがよくあります。使いきるまで長くかかると、味や風味が落ちてしまうもの。無駄なく使いきるためには、どのくらいの量の調味料を買うのがいいのか、シミュレーションしてみました。