店舗経営のコツ

企業や組織にとって人材不足は大きな悩みの一つ。特に安い人件費で労働力を確保できるアルバイト不足はダメージが大きいはず。若年層のアルバイト確保が少子化で難しくなっていく中、外国人労働力の確保は大切な選択肢です。ガイド自らが体験し、外国人アルバイトへのインタビューを通して気づきを得たことをご紹介します。

なぜマクドナルドの業績は回復しないのでしょうか？生え抜き管理職や、ハイクラスの知識人、経営の達人をもってしても、回復の兆しは見えません。どうして復活が難しいのかについて、現場歴40年の「店長養成道場」のカリスマが本当の理由を語ります。

たとえ経営者であっても時には休息は必要です。その時のピンチヒッターがアルバイトスタッフさんです。採用時に見誤ることなく、できるかぎり彼・彼女たちと良い人間関係を維持していきたいもの。自分の想いを共有してくれ、かつお客さまからの受けの良い人を採用するときのコツをお教えします。

好きな雑貨やインテリアに囲まれたオシャレな空間でカフェをはじめたい！でもカフェを開店するためには必要な準備と手続きがあります。知らずにはじめてしまうと罰則の対象になってしまいます。やるべきことはなにか、必要なポイントをしっかり押さえたカフェのはじめ方をご紹介いたします。