おすすめ魚介のおかずレシピ(6ページ目)

ボリュームも出て、見た目もちょっと豪華に鮭のスパイシー生パン粉焼き鮭（出来れば生鮭）に、野菜やスパイスなどを混ぜた生パン粉を乗せてオーブンで焼いてみました。ボリュームも出て、見た目もちょっと豪華になります。材料（※人数に合わせてください）生鮭生パン粉(載せるパン粉部分は多めが好きな人は多めに作っても...続きを読む

新鮮な蟹の身にリンゴ酢をお醤油を好みで和えるだけカニのリンゴ酢和え爽やかなリンゴ酢と使ったカニのリンゴ酢和えです。リンゴ酢なので、あっさりとフルーティで酸味もほどほどで甘みは必要なし。お醤油を隠し味に少し好みで加えるといいです。味合いはサラダ感覚で、子供でも食べやすい酢の物です。作り方は、新鮮な蟹の...続きを読む

カニのみをほぐして、カニのかにみそに和えるだけの簡単なレシピ蟹身のかにみそ和え写真が若干すごいものになっていますが、見かけと違い味は抜群。これ以上のカニの食べ方はないのではと思います。特に毛ガニがおすすめです。カニのみをほぐして、カニのかにみそに和えるだけの簡単なレシピです。濃厚な味です。そのまま食...続きを読む

お弁当に入れても、白ワインの肴にしても美味しいお弁当に入れてみましたえびのハーブパン粉焼き材料エビパン粉マヨネーズミックスハーブ作り方エビは殻のついたままで背から開き、塩コショウしておく。ミックスハーブとパン粉、マヨネーズを混ぜてネリネリする（フレッシュハーブがあれば好みのものを刻んで混ぜる。そのほ...続きを読む

あっさり味でいただける「エビのわさびとケチャップカクテルサラダ」エビのわさびとケチャップカクテルサラダあっさりとした食べやすくかわいいエビのレシピです。材料ゆでえびたまねぎ……みじん切り少しあさつき彩り用パプリカピーマン……千切り少々ソース：レモン、ケチャップ、わさび作り方ゆでエビ、玉ねぎ、ピーマン...続きを読む

お酒のつまみには定番の一品。ごはんにかけてもおいしいイカの納豆和えお刺身用のイカを、皮をむいて細く切って、刻んだ納豆（ひき割り納豆でもOK）、刻み長ネギ、ワサビと一緒に混ぜて器に盛り、刻み海苔をかけます。醤油をたらしていただきます。お酒のつまみには定番の一品です。ごはんにかけてもおいしいです。続きを読む

来客時にも大活躍！クセになる美味しさタラのグリーンピースソース煮グリーンピースとジャガイモの組み合わせが大好きです！シンプルにポテトサラダと組み合わせても美味しいのですが、今回はタラとジャガイモとグリーンピースの煮物をご紹介します。見た目はあまり良くありませんが、クセになる美味しさですよ！煮物と言っ...続きを読む

活きたタコをさばくにはタコをゆでたらまずは刺身で！地域柄、活きたタコを手に入れられるので、自分でゆでてみました。材料タコ1パイ塩適宜作り方タコの眉間あたりにアイスピックか包丁を突き刺し、しめる(しめるのに成功すると、タコの体全体が白っぽくなります)。頭を裏返し、内臓と墨を取り除く。ボールに入れ粗塩を...続きを読む