コタキナバルのグルメ・レストラン

毎日食べても飽きない豊富なシーフード料理ララ（あさり）のサンバルソース炒め。旨みのあるピリ辛味で、ビールやご飯にぴったり！水槽の前で、食べてみたい食材を選ぶ魚好きの日本人なら「ここに住みたい！」と思うぐらい、コタキナバルはシーフードパラダイス。それも無数の調理法で味わえるので、何度訪れても飽き...続きを読む

ボルネオ産まれ、果物の王様ドリアンコタキナバルでは様々なフルーツを楽しめますが、その中でもボルネオを原産とする果物の王様「ドリアン」の存在感は別格です。匂いが強烈なため、苦手な人からは「腐った玉ねぎの匂い」「ガス漏れの匂い」などと言われることもある一方、好きな人にとってはそんな匂いも甘くてクリ...続きを読む

コタキナバルの5つ星ホテルでアフタヌーンティーを楽しもう元イギリス植民地のため、紅茶の栽培も盛んでお茶の文化も浸透しているマレーシア。シンガポールや首都クアラルンプールと比べると少ないですが、コタキナバルでも本格的なアフタヌーンティー（ハイティー）を楽しめるお店がいくつかあります。今回はその中...続きを読む

ガヤストリートの人気食堂「ケンワンヒン」午前中はパンや中華まんを買い求めるお客さんで行列ができることも。マレーシアでは朝食を外で食べるのも一般的。街の食堂は朝6時前から営業を始めます。安くて美味しいお店が沢山あるので、ホテルの朝食ビュッフェなんて必要ないくらい。周辺にホテルやバックパッカー宿が...続きを読む

コタキナバルのご当地サンド「ロティカーウィン」富源のロティ・カーウィン。このバターの厚さ！これが美味しさの秘密なのです。コタキナバルの人たちが大好きなサンドイッチ「ロティ・カーウィン」。日本語に訳すと「結婚パン」という意味のこの名前、由来は二枚のパンがペアになったサンドイッチスタイルだからと...続きを読む

コタキナバルのご当地B級グルメ！トゥアラン・ミーゴレンセンヒンのトゥアランミーゴレン。右のトムヤムミーも人気メニュー。日本で比較的知られているマレーシア料理といえば、ナシゴレン、ミーゴレン……。ナシはご飯、ミーは麺、ゴレンは炒めるという意味なので、ミーゴレンは炒めた麺、つまり焼きそばのこと。マ...続きを読む

人気のラサリアリゾートはホテル内レストランも魅力満点！オランウータンに会えることで人気の「シャングリラ・ラサリア・リゾート＆スパ」。広大な敷地に広がるビーチと森の大自然が魅力のリゾートですが、その分コタキナバル市街から車で45分ほど離れているので、お食事やお買い物に出かける際の不便さは否めませ...続きを読む

ローカル華人が集まる街角の人気店「ファットキー」いつ来てもお客さんがいっぱい。満席の時には皆外で待ちますが、順番待ちの列はなく、空いた席にすばやく座った人勝ちの争奪戦。マレーシア料理＝マレー料理と思われがちですが、人口の約3割を占める華人たちによって育まれてきたマレーシアならではの多彩な中華...続きを読む

庶民の食堂、クダイコピでローカルフードに挑戦！ガヤストリートのクダイコピ。ポークヌードルの名店キムヒンリーの屋台が営業しています。プラスチック製の椅子やお皿、冷房なしのオープンな店構えがクダイコピの特徴。コタキナバルの街を歩いていると、Kedai Kopiと看板に書かれたオープンスタイルの食堂...続きを読む

コタキナバル人気No.1のラクサ店、イーフン茶室イーフンのラクサ。見た目ほど辛くはなく、ココナッツミルクの効いたマイルドなスープです緑の看板が目印。満席のことも多いですが、回転が早いので待っていればすぐテーブルが空きますラクサは地域色の強い料理で、マレーシア各地にご当地ラクサがありますが、コタ...続きを読む