ヘルシーおやつレシピ

旬の枝豆をたっぷり使って、ずんだあんのおはぎを作ります。せっかくなので中にいれるご飯も雑穀米にして、見た目や食感も楽しくします。ちなみに、秋にいただくのがおはぎなので、この季節だと春の呼び名のぼたもちか夏の呼び名の夜船（よふね）が正確かもしれませんが、ここでは一般的な名称であるおはぎを使用することと...続きを読む

ちょっとした甘いものが食べたくなったときにはトマトのシャーベットがおすすめです。材料はトマトだけなのでとってもヘルシー。シャリシャリした食感で満足感も高く、トマトのほんのりした甘さが爽やかですよ。続きを読む

この蒸しケーキは、卵、牛乳、小麦粉を使いません。そのためヘルシーなのはもちろん、アレルギーの方にもおすすめです。また、電子レンジでの加熱なので作り方もとても簡単。すぐにできてとてもヘルシー。米粉と野菜のもちもち蒸しケーキは、朝食やおやつにもおすすめです。続きを読む

白くて丸い雪のようなクッキー「ブール・ド・ネージュ」は、フランス語で「白い雪の玉」という意味。まんまるのクッキーの周りにかかった粉砂糖。見ているだけでやさしい気持ちになれるかわいいクッキーは、1個19kcalとカロリーを抑えてあるので安心して食べられます。早速作ってみましょう。続きを読む

市販のプリンは1個で200kcal近くになるものもあり、食べるのを躊躇しますよね。プリンのカロリーが高くなってしまう原因は卵と砂糖なので、今回はその両方を使用せず、牛乳とバナナ、自然甘味料をゼラチンで冷やし固めて1個110kcalの低カロリープリンにしました。続きを読む

砂糖や油脂類の量を加減できる手作りスイーツは、ダイエットの強い味方。あま～いものが食べたくなった時は、お店で買うより手作りした方がカロリーもきちんと確認できるのでおすすめです。でも作り方が面倒だと、ついつい作るのをやめてしまいますよね。そこで今回は、ボウル１個で出来て１個40kcalのローカロリーな...続きを読む

子供から大人まで誰もが大好きないちごのショートケーキ。でもそのカロリーは、1個で約300～450kcal。これは天ぷらうどん1杯分に匹敵するほどの高カロリー。ダイエットをしている時には、とても食べられるものではありません。でも今回ご紹介する米粉のスポンジケーキなら、127kcalと超低カロリー。材料...続きを読む

甘いものの代名詞といえばチョコレート。ダイエット中は、できるだけ食べないようにガマンしている人も多いはず。でもこのトリュフなら大丈夫、通常のトリュフが1個60～90kcalもあるのに対して、こちらは1個22kcalと1/4以上もカロリーカットできるんです。その秘密はチョコレートの変わりに使ったココア...続きを読む

雑穀ブームの今、お店でいろいろな雑穀を目にします。あわやひえ、押し麦など古くから日本で食べられていたものが栄養面から見直され、ご飯と一緒に炊いたり、多くの食品にも取り入れられたりしています。今回ご紹介するおからと雑穀の蒸しケーキは、ボウル1個で簡単にでき、カロリーは全部食べても210kcal。焼き型...続きを読む

ダイエットの定番といえば、おからクッキー。手作りしなくてもいろいろなお店で手軽に購入できるのが魅力ですが、お値段もそこそこするのが難点。栄養価の高いおからを原料にしているので、牛乳を添えて朝食代わりにしたりと重宝するものの、なかなか毎日は続かないという方も多いのではないでしょうか？今回ご紹介するおか...続きを読む