中国茶
中国茶を飲むためのさまざまな茶器。その使い方や選び方などを探ってみましょう。
茶壷に恋する
中国茶を入れる基本的な器である「茶壷（チャフー）」。日本の急須とは違い、把手は後ろ側についているか、上についているものが多く、しかも、日本の急須より焼き締めの固い磁器と陶器の中間である[火石］器（せっき）と呼ばれるものなのです。茶壷とは？茶壷の代表的な産地は、中国江蘇省宜興（ぎこう：yixing）で...続きを読む
