女性のためのグルメ関連情報(5ページ目)

エレガントな大人の時間に酔いしれる｢シェ・イノ｣の姉妹店。ビルの１Fに構えるドゥロアンヌ外観。いつ訪れても店内中央にはゴージャスに生けたお花。食後のアフタートークも済んで、そろそろという頃、シェフソムリエが運んできてくれた思いがけないデザート。サプライズのバースデーデザート。驚きながら目をやると、表...続きを読む

世界のバリスタ・ポール・バセット来日！NewYear'sEveまでカウントダウンが始まった東京の街に、世界のバリスタが来日しました！その名も、ポール・バセット！バリスタとは、エスプレッソコーヒーを淹れる職人の総称。その中で、2003年米国ボストンで開催されたバリスタ世界大会において、史上最年少の25...続きを読む

来年の12月オープンのブルガリ銀座タワーの看板も輝くライトアップの街並み。現在工事中の2007年12月オープンのブルガリ銀座タワー。街を歩けば、もうクリスマス一色。映画館では、中谷美紀さん主演の『７月24日通りのクリスマス』が上映されているし、街路樹はどこもライトアップ真っ盛り。銀座｢MIKIMOT...続きを読む

丸の内からはじまるカカオを巡るチョコレートの旅。カカオが入ったラグビーボール状の実（カボス）。カカオを巡るチョコレートの旅に行ってきました。場所は、｢ラ・メゾン・デュ・ショコラ｣丸の内店。｢ガナッシュの魔術師｣と称されるロベール・ランクス職人が、1977年にパリに開いたチョコレートブティックの日本第...続きを読む

ジュエリーから培ったスピリッツでレストランやカフェもプロデュースするスタージュエリー元町本店。駅の街路樹の中に立てられた行き先を示すポール。みなとみらい線で、久々に降り立った元町。改札を出てすぐの街路樹には、矢印で行き先を示す青いポール。元町、フランス山、外人墓地、山下公園。そして、ベイブリッジと横...続きを読む

政財界の大物も訪れた「石蕗（つわ）」の歴史が息づく元料亭レストラン。塀の中はわびさびのある２階建て一軒家。懐石料理と言うと、どんなイメージを抱きますか？「高い」「少ない」「堅苦しい」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。まして、それが料亭ならなおのこと。一晩のディナーとは思えない金額を払い、場...続きを読む

フィリップ・マーロウをモデルにしたビーカー入りマーロウのプリン。１Fはプリンファクトリー、２Fはショップ＆カフェの南葉山マーロウ。プリンの入れ物と言えば、底にカラメルソースをくっきりとしまい込んだプラスチック容器を思い出しますが、最近は色々。例えば、卵の殻に入った「キャトル」の「うふプリン」。また、...続きを読む

大人が愉しむための場所としてオープンした銀座・DAZZLE。盛大なレセプションを祝う花々で飾られたビルの入口。４月29日にオープンしたばかりのファインダイニング｢DAZZLE（ダズル）｣。前夜にプレスを招いての盛大なレセプションパーティーが開かれました。場所は、昨年12月10日にできたばかりの｢MI...続きを読む

開店17年の今も、毎晩２回転満席の人気店店内を囲むように配置されたスパイシーな赤とうがらし型ライト。開店17年。なのになぜか今まで、行く機会がありませんでした。お店を選ぶ時って、つい新OPENに目がいっちゃうものですよね。で、今回めでたくその機会があり、初トライした感想は。「もっと早く行っておくべき...続きを読む

築50年の割烹旅館をフレンチレストランにしたかみくら時代を過去にタイムスリップした様な石畳の小道。路地を曲がると、急に石畳。神楽坂は大通りを一本入るだけで、昭和初期にタイムスリップした様な小道に続くことがあります。そこは、人が２人並ぶのがやっとの細さ。両側には、戦後何年からここに建っているのだろうと...続きを読む