注目のイベント＆商業施設(2ページ目)

モナコ、パリに続く、日本初のマルシェ！生産者の説明を受けながらマルシェをまわるアラン・デュカス氏（左）。右は、「ベージュアラン・デュカス東京」のシェフ、ジェローム・ラクレソニエール氏。2009年６月25日、モナコ、パリに続く、日本初のアラン・デュカス氏のマルシェが、シャネル銀座ビルディング最上階「L...続きを読む

穴場感を感じさせる「美味佳肴喜の間」。銀座８丁目の「ヤナセ」が入ったビルを曲がると、そこは小さな路地。外観だけ見ても、真新しいとわかる、つきあたりのビルは、１Fのエレベーターの案内板も、まだ空白のフロアばかり。それだけに、地下２Fにポツリとオープンした和食店「美味佳肴喜の間」は、夜の佳肴コースが6,...続きを読む

「翡翠宮」で開催される６月30日までの特別コース！「ハイアットリージェンシー東京」内の中国料理店「翡翠宮（ひすいきゅう）」では、現在、凍頂烏龍茶の茶葉を使った料理や、茉莉花茶の香りがアクセントになった特別コース「薫風健菜」が開催されています（2009年６月30日までの期間限定）。メニューを見ると、「...続きを読む

３月２日午前10時15分開業のラグジュアリーホテル。「シャングリ・ラホテル東京」１Fエントランス。2009年３月２日午前10時15分開業の「シャングリ・ラホテル東京」。アジア太平洋地域を代表する、ラグジュアリーホテルです。記者会見にて。中央：「シャングリ・ラホテル東京」総支配人、ウルフガング・クルー...続きを読む

ロブション氏とグソー氏のコラボデモンストレーション。右端：ジョエル・ロブション氏。左端：ブルーノ・グソー氏【料理サミット2009TOKYOTASTE】最終日は、２日目でご紹介できなかった、フランスのジョエル・ロブション氏のデモンストレーションから。【初日、２日目の様子を見ていない方は、先にこちらへ！...続きを読む

新商業施設OPEN！ギンザ・グラッセ！昨秋のOPENが記憶に新しい「有楽町イトシア」。外堀通りを隔てた向かいは、同じく昨秋、地下を大リニューアルした「プランタン銀座」です。その「プランタン銀座」を挟んで、やはり昨秋、左にOPENしたのが「マロニエゲート」、そして右がこの2008年４月23日誕生の「ギ...続きを読む

2008年３月６日OPEN！赤坂サカス内赤坂Bizタワー。2008年３月20日OPENの「赤坂サカス」に先がけ、2008年３月６日「赤坂BizタワーSHOPS＆DINING」がOPENしました！「赤坂BizタワーSHOPS＆DINING」とは、「赤坂Bizタワー」のB１F～３Fおよび独立棟、仲通りに...続きを読む

「ラ・ベットラ」落合シェフが監修する沖縄のリストランテ。ゴーヤ、ハンダマ（水前寺菜）、島らっきょう、島人参など沖縄を代表する野菜が、美しく盛られた一皿。かたわらには、小さな土鍋に入った温かいソースが、クツクツと音を立てています。「日本で今一番予約が取れない店」のオーナー・落合シェフ。これは、イタリア...続きを読む

おいしいものが出てくる確信と予感に満ちた「ダ・ペッピーノ」。2007年９月１日OPENのマロニエゲートで、どこのお店に入ろうかフロアを練り歩く時、つい立ち止まってしまうのが、ここ「ダ・ペッピーノ」。ニンニクやオリーブオイルのいい匂いが、通る人を引きつけて離さない、館内唯一のイタリアンです。その期待は...続きを読む

世界で８つの目のペニンシュラホテルが東京に上陸！フラッグシップの香港をはじめ、ニューヨーク、シカゴ、ビバリーヒルズ、バンコク、北京、マニラと７つの主要都市でラグジュアリーホテルを展開する「ザ・ペニンシュラホテルズ」。2009年に予定される「ザ・ペニンシュラ上海」に先がけ、その栄えある８つの目の拠点と...続きを読む