九州のラーメン

福岡放送の「九州ラーメン総選挙」とのタイアップで食べ回った店の紹介とランキング（番組内）を紹介します。

福岡放送の「九州ラーメン総選挙」とのタイアップで食べ回った店の紹介とランキング（番組内）を紹介します。

久留米の市街地から外れたところに、こだわり抜いたラーメンを出す店がある。しかもお店はログハウスの一軒家。

博多の屋台が発祥の「焼ラーメン」。ここの所、都内でも目にするようになった。そしてコンビニでも・・・。今年の注目メニューの一つである。

2006年12月に宮崎に行った際に食べたお店の中から気に入った２軒を紹介。老舗や有名所は前に行ってしまったので気になっていた店を回ってきた結果、印象に残った２軒。

博多と北九州の間くらいにある店で、店主は超の付くラーメンマニア。博多ラーメンとも違う豚骨ラーメンが実に旨い。

伝統的な麺料理があるところに「ラーメン文化」は育たない、と言われていた。長崎と言えば「ちゃんぽん」。旨いラーメンはあるのだろうか？

地方都市シリーズ第一弾。今回は福島県の須賀川市。そんなに大きな街ではないがそこには開店するとすぐに満席になる店が２軒あった。

福岡市の「博多ラーメン」はもはや全国区の人気。しかし、北九州市も負けてはいない。結構旨いラーメン店があるのだ。

鹿児島県串木野市では町おこしとして「まぐろラーメン」を売り出している。３軒食べてみたのでその報告を。