東京・有楽町・銀座のカフェ

オフィス街にスペシャルティコーヒーと元気を夕暮れ時のピースコーヒーロースターズピースコーヒーロースターズは西新橋、御成門界隈で働く人々に高品質のコーヒーと笑顔を提供するロースリー＆カフェ。朝8時から夜8時までテイクアウトする人、コーヒー豆を買いに来る人、店内でPCを開く人、談笑する人々のそれぞれがフ...続きを読む

月のレモンケーキを屋上庭園で夏の銀座の夜空を見上げながら…月はたとえば、夜空に浮かぶ巨大なレモン。その色がレモンを思わせるばかりではなく、形もわずかにレモン型をしているのだといいます。秘密の屋上庭園のような「月のはなれ」の小さな中庭で、昼の月を眺めながら「月のレモンケーキ」、あるいは夜の月を眺めなが...続きを読む

旬の新鮮野菜と魚を、伝統製法の醤油や塩で野菜やフルーツに彩られた外観。奥にテーブル席が隠れています。2016年3月12日、銀座7丁目の路地にデリ、カフェ、バル使いのできる便利でおいしい小さなレストラン「covet（コベット）」がオープンしました。コンセプトは国内の契約農家から直送される季節の野菜とフ...続きを読む

アマン東京はグループ初の都市型ホテル建築家ケリー・ヒルがデザインを手がけたアマン東京。33階の「ガーデンレセプション」は、和紙に被われた吹き抜けの高い天井から、柔らかな光が降りてくる。ホスピタリティ溢れる高級リゾートホテルを展開し、世界中に熱いファンを持つアマンリゾーツ。2014年12月、待望のアマ...続きを読む

目黒のデザインホテルから日本橋へ目黒通りの古いホテルをリノベーションして2003年に誕生したデザインホテルCLASKA（クラスカ）のコンセプトは、現代日本で「どう暮らすか」。2008年のリニューアル時にはその美意識に基づいて洗練されたダイニング＆カフェ「kiokuh」、ギャラリー＆ショップ「DO」を...続きを読む

極上のラテに、日本の魅力を組み合わせて東京メトロの築地駅のすぐそばの路地裏にオープンしたエスプレッソバー、TurretCOFFEE（ターレットコーヒー）は、「近所じゃなくても行きたい」と思わせる個性的な魅力に満ちています。ターレットコーヒーの目印は赤いベンチ。その魅力とは、技術に裏打ちされたエンター...続きを読む

丸の内永楽ビルディングに新商業ゾーンiiyo!!（イーヨ）2012年3月2日、丸の内と大手町を結ぶポイントに聳える「丸の内永楽ビルディング」の地下1階～地上2階に商業ゾーン「iiyo!!（イーヨ!!）」が誕生しました。地下鉄大手町駅に直結するiiyo!!のコンセプトは「マルノウチリラックス」。施設名...続きを読む

世界初、MONOCLE誌のカフェグローバル情報誌『MONOCLE』が展開するカフェ。2011年10月、リニューアルオープンした「阪急MEN'STOKYO」（旧・有楽町阪急）の地下1階に、ロンドンに本社を置くグローバル情報誌『MONOCLE』が世界初となるカフェを出店しました。カフェの企画はMONOC...続きを読む

コーヒー＆サーフ、その必然性は？代々木上原の公園に面した一角にLittleNapCOFFEESTAND（リトルナップ・コーヒースタンド）という小さくてとびきり粋なコーヒースタンドが今春オープンしたことは、カフェ好きの方々ならきっとご存じでしょう。そこでラテを立ち飲みしつつ、オーナーバリスタ濱田さんに...続きを読む

フレッシュチョコレートと出会う場所シックなモノトーン、照明が印象的なエントランス。2004年12月、京橋のカフェ不足地帯に誕生した100％チョコレートカフェは、「チョコレートの明治」を謳ってきた明治のプロデュースによる、新たなチョコレートフードとの出会いの場。私はときおり京橋で映画の試写を観ることが...続きを読む