和食・定食・トンカツ

JR京浜東北線大井町駅東口より徒歩2分。大衆料理屋が軒を連ねるこの界隈で、少々襟を正して訪れたい、とんかつ専門店がある。香ばしい衣の歯触りは至福一番人気は「上ロースカツ定食」これが旨い。肉は秘伝の粉で下味をつけ、一日寝かせている。そのひと手間で豚肉のクセがとれるそうだ。揚げ油はラード100％。それを...続きを読む

絶品の釜めし釜飯にはあまり興味がなかった。その理由は、あの混ぜご飯のような中途半端なたたずまい、確固とした主張をしない具の姿、おかずもなくただメシを頬張るという作業。下手な店に入れば、スーパーで売っている着色したような汁漬けの山菜が散りばめられていたり、五目に塩ジャケが入っていたりと、釜飯の悲しい思...続きを読む

赤羽の憩いのおでん屋「丸健水産（まるけんすいさん）」赤羽駅東口左手に「赤羽一番街」の入り口、その右側に「赤羽一番街シルクロード」という、見落としてしまいそうな小さな商店街がある。その中のどん詰まりの左手に「丸健水産」というおでん種専門店がある。夕暮れ時、サラリーマンで店先はいつも賑わう昼は、おやつ代...続きを読む

パリっジューシー、めちゃウマの焼き餃子池袋東口から明治通りを王子方面へ。六又交差点の春日通りを右折して二つ目の信号を左折、すぐ先に餃子専門の「東亭」が現れる。徒歩10分ほど。「焼き餃子定食」820円分厚い鉄鍋でじっくりと焼きあげる中華にかかわらず僕は飲食店のメニューに餃子があったら必ず食べるし、家で...続きを読む

廉価にして愛情たっぷり弁当神田、淡路町の交差点から大手町方向へ130メートロほど先、「司町２丁目」交差点を左折すると右手に「ばんざい手豆や」が現れる。この店、昼は弁当屋で夜は居酒屋に変貌する変わり種の店として、この界隈でちょいと人気を博しているのだ。午前11頃から近隣のOL、サラリーマンでごった返し...続きを読む

板橋大山の人気の焼き鳥屋東武東上線「大山駅」から川越街道へつながる「ハッピーロード商店街」は、テレビの情報・バラエティ番組によく登場する商店街として名を馳せている。その途中の左手角をちょいと入ると、旨い焼き鳥で密かに人気を博している「彦」が現れる。駅から5分といったところだろうか。上、時計回りに上は...続きを読む

技ありの美味しさ都営三田線「板橋区役所駅」から5分。東武東上線「大山駅」からは「遊座大山商店街」を山手通り方面へ7分に「深山」がある。上、「ごま汁せいろ」と「比内地鶏の卵ご飯のセット800円。中、上から時計回りに「田舎汁」、「なめこおろし汁」、「揚げ玉おろし汁」。下、セットの「ねぎトロ丼」ご覧のもの...続きを読む

廉価な天然トラフグの旨味ＪＲ浜松町駅から徒歩７分。大型ビジネスビルと町工場がアンバランスに林立する一角に、ふぐ料理専門の「ふぐ省」がぽつんと佇んでいる。「小野ちゃん、ふぐの美味しい店があるんだけど行かない？」「いやー、正直言ってフグってあまりピンときたことがないのよ。っていうか納得する店に出合ったこ...続きを読む

ロース肉に負けない、ヒレ肉の美味しさ！JR山手線「鶯谷駅」北口から、言問通りを越えて尾竹橋通りを町屋方向へ10メートルほど進むと、右手に「根岸小学校」。その角を右折し、15メートルほど行った先に、こぢんまりと佇む下町の洋食屋「グリルビクトリヤ」が現れる。「ヒレしょうが焼き」コーヒー付き1100円（ラ...続きを読む

廉価にして美味なるとんかつ【おさむ】（椎名町）方々のトンカツを巡ってきたが、これほどコストパフォーマンスの優れた店に出合ったことがない。店先には３人ほど座れる長椅子が設置されている。西武池袋線「椎名町駅」から目白通り方面へ徒歩８分。静かな住宅街の細い路地裏の一隅に「おさむ」がある。開店前から常に４、...続きを読む