イタリアンの基本関連情報(16ページ目)

大事な人と行きたいリストランテRistoranteEnotecaRivadegliEtruschiリストランテエノテカリヴァ・デリ・エトルスキオシャレな街、港区南青山に位置する、白い壁が印象的な佇まいのリストランテがこちら。昼は日光が心地よく差し込み、囲むグリーンが風そよぐと気持ちの良く、夜は薄明か...続きを読む

6月3日イタリアVSエクアドルは、ヴィエルの素晴らしい働きによって、先制2点をゲットし、そのままイタリアが2-0で勝利を獲得しました。次は8日のクロアチア戦、続いてのメキシコ戦、観ているだけではもったいない！イタリア料理は地方料理の集合体なので、各選手出身チーム別地方料理を作って食べて、そしてイタリ...続きを読む

失敗しないイタリア土産DOLCEITALIANOドルチェイタリアーノイタリアに旅して、「思い出」をと思い、さて何を買おうか？と思う事があると思います。または、日本にいる家族友だちに、せっかくのお土産であれば、素敵なもの！と思うでしょうが、物は物で結構邪魔になりがちですよね。やっぱりお土産は、世界各国...続きを読む

もっとたくさんバジリコが使えるレシピを御紹介します。パーティーやおもてなし、バリエーション豊富なレシピです。是非、試してみて下さい。**たくさんバジリコを楽しみましょう**|||本日のメニュー|||**Antipasto**BruschettaalPomodoroトマトのブルスケッタ**PrimoP...続きを読む

もっと知りたい！イタリアンチーズ♪食べるならやっぱりイタリアのモッツァレッラ・ブッファライタリアンを家庭で楽しむ時、レシピに「モッツァレッラ・チーズ」と書いてあり、スーパーに買い物へ行くと、ついついお安いものをと思い、「ドイツ製」または「カナダ製」のモッツァレッラ・チーズを買ってしまった方は少なくな...続きを読む

ピエモンテ州トリノの伝統あるカフェイタリアのトーストの発祥Caffe’Mulassanoカフェムラッサーノカフェの発祥がヴェネツィアなら、こちらはイタリアのトーストの発祥です。アッカーテ（アーケード）の中にあり、洗練されたアンティークな雰囲気で、長年多くのイタリア人に愛されたカフェがこちらムラッサー...続きを読む

もっとヨーロッパを楽しまなきゃ♪グルメ三昧♪ニースから国境を越えてトリノへ行ってきましたヨーロッパ。今回は、イタリアだけでなく、ベルギー、フランス、イギリスと回りました。その中でみなさんに是非オススメしたいのが、フランスはニースからイタリアはトリノへの夢ある3時間の電車の旅です。そしてイタリアだけで...続きを読む

CucinaIlRamo最近、予約が取れないレストランとして有名なのがこちらです。しかしながら縁あって食事ができることになりました。予約が取れないレストランとはいったい？こっそり秘密を教えます。とにかくこちらは席数が少ない！テーブル席あり、カウンターありなのですが、およそ20席といったところです。し...続きを読む

THEWEDGWOODAWARDSウェッジウッドアワード日本代表シェフ決定！高級洋食器の世界を常にリードし、グローバルに展開してきた英国ウェッジウッド社が、世界の第一線で活躍するシェフが互いに啓発し、一層の想像力と知見を高める場と提供することを目的として、このコンテストを開催しました。この賞は、各国...続きを読む

おそらく皆さんがイタリアンのレシピで、目に付くのが「パルミジャーノ・レッジャーノ」と「グラナ・パダーノ」だと思います。実際、イタリアだけでなく日本においても多くのレシピに2つの名前が登場していると思いますが、その違いは特に指定していません。どちらかというとレシピにパルミジャーノが書かれていても「グラ...続きを読む