ヘルシー＆ダイエットランチ

2016年も様々なブームが起こったグルメ業界。2017年も新たな食のトレンドが生まれそうですが、そんななか注目しているのは、カジュアルでガッツリ感満載なのにヘルシーな「GuzmanyGomez（グズマンイーゴメズ）」です。ヘルシーフードにカスタマイズ可能！「グズマンイーゴメズ」2016年4月29日、...続きを読む

レストラン？スタジオ？様々な顔を持つ今回紹介するのは、純粋なレストランではありません。テーブルスタジオタキトーは様々な顔を持っています。食器のショールームだったり、時には撮影などで使用れるクッキングスタジオだったり、有名シェフを招いての料理教室だったり。「食」にまつわる様々なことを体感し、その記憶を...続きを読む

お正月太りを解消！お正月も終わり、ほっと一息ついて体重計にのってみると……こんなはずじゃなかった！年末年始に暴飲暴食してしまったツケで、ぷにょぷにょのお肉がお腹まわりにたっぷり。そこで！今回は海外のセレブリティも実践するリビングフードを初体験。日本初のリビングフードレストラン、ベジパラダイスに行って...続きを読む

健康と美容に薬膳中華を「薬膳とは言っても特別なものを使うわけではないんですよ。普段食べている食材を組み合わせることによって様々な効能を引き出しているんです」そう語るのは、南青山にあるナチュラルスタイルチャイニーズEssenceの料理長、薮崎友宏さん。国際薬膳調理師の資格をいかし、広東料理に薬膳のエッ...続きを読む

美容にも健康にも効果大！夏にかかせない野菜トマトは夏野菜の代表選手夏野菜の代表選手と言えば……そう！トマトです。「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、さまざまな効能があり、特に赤い色の成分に含まれるリコピンは老化の原因と言われている活性酸素を退治してくれる美容作用にも大変すぐれた野菜の...続きを読む

コンセプトは「あんしん」「あんぜん」「たのしい」生産者が心を込めて作った野菜は味わいも格別です。有機野菜や特別栽培農作物など、こだわりの野菜を使ったお店が増えてきています。それだけ、日本人の食の安全に対する意識が高まっているということですね。数あるそんなお店の中でも「食事のたのしさ」に焦点を当てて、...続きを読む