鄭家魚丸燕圓(ジョンジアユィワンイャンユエン)
こちらもこの屋台街で1,2を争う有名屋台です。 |
鄭家魚丸燕圓(ジョンジアユィワンイャンユエン)は、魚団子のスープで有名なお店で、こちらも100年近く続いている老舗です。黒豚の骨からダシをとったスープと魚団子の茹で汁をブレンドして作ったスープが自慢です。
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台北の南西に位置する、新竹は冬の季節風が強く吹くため、その風を利用して作る米粉(ビーフン)の産地として有名です。今回は、風の街『新竹』で屋台グルメを楽しむ旅をご案内します。
こちらもこの屋台街で1,2を争う有名屋台です。 |