魚丸燕圓湯（ユィワンイャンユエンタン）
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| 魚丸燕圓湯 40元（約140円）。ピンク色の団子『燕圓』は、色素を加えていません。 |
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新鮮な魚から作った魚団子は、驚くほどプリプリとした弾力があります。台湾人が美味しいものをたとえる言葉に『QQ（キューキュー。歯ごたえの感覚を表す言葉）』というのがありますが、まさにこの魚団子は、QQなんです。優しい味がビーフンと相性抜群。台湾の屋台では、ひとつのテーブルで２つの店のメニューを同時に食べることができますので、ビーフンと一緒にどうぞ。
＜ＤＡＴＡ＞
■鄭家魚丸燕圓（ジョンジアユィワンイャンユエン）
- 所在地：新竹市中山路75號（城隍廟内）
- 営業時間：07:00～23:00
- 休日: 旧暦の1日
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