4/4 台北家族旅行、をプロデュース！ [台北] All About

最後の夜は印象的なディナーを！

３泊４日の場合、グルメを堪能しすぎて、年配者ほど最後の晩あたりで胃が疲れたりするもの。そこでおすすめは台湾の「鍋料理」です！「鍋」というシチュエーションは家族団欒にぴったりだと思いませんか。

「天香回味（ティエンシャンホェイウェイ）」は、台湾流にアレンジしたモンゴル鍋のお店。店に入ると、大きな銅鑼を鳴らして歓迎してくれます。最近日本にも支店を出して、人気雑誌モデルなどが「ヘルシーで美味しい！」と通いつめているほど評判の店ですが、ここ台湾の本店は具の量やバリエーションが日本とは違うんです！

具材を入れる前のスープ。にんにくや龍眼などが浮いています。この左右に分かれたスープに好きな具材を投入していきます。

鍋は３種類のなかからスープを２つ選ぶことが出来ます。おすすめは辛めの「天香鍋底」と辛くない「回味鍋底」という組み合わせ。このスープが仕切りのある１つの鍋に入っています。これらは薬膳スープでなつめやクコなどが浮かび、香りもとってもスパイシー。辛めと言ってもマイルドな辛さなので、年齢に関係なく楽しめます。スープの中には68種のスパイスと漢方が配合されており、スパイス効果でぐんぐん食が進みます。

画像の丸いお饅頭のようなものが「蒙古包」。練り物系もおすすめです。

具はメニューの中から好きなものを選びます。野菜の種類が豊富な上、おなかのすき具合で具の量を調節できるのも嬉しいポイント。なかでもおすすめの具材は「蒙古包」というモンゴル饅頭や「水晶餃」という水晶餃子などです。

「金絲恋餅」は、パイ生地のような味。小サイズで６個入って150元（約495円）です。

また、一度は食べてみて欲しいのが「金絲恋餅（ジンスーリェンピン）」という清朝の宮廷菓子。菓子といっても甘くはないので食前にオーダーしましょう。上のほうをそっと持ち上げてから食べるのがおすすめ。お店の入り口で焼いているので、焼きたてで香ばしい！

とても人気のお店なので、予約をお忘れなく！

＜ＤＡＴＡ＞
■天香回味（ティエンシャンホェイウェイ）

芸能人も御用達の店。週末は家族連れでいっぱいです。

所在地：台北市南京東路一段16号2F（最寄り駅　MRT中山駅）
TEL：(02)2511-7275
営業時間： 11:30～24：00
休み：年中無休
HP：http://www.tansian.com.tw/
鍋のスープ「天香鍋底」「回味鍋底」各300元(約1,000円）。具材は特選松坂猪肉(豚肉)260元（約860円）、蒙古包160元（約530円）など。メニューは写真つきです。

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※1元＝3.3円で計算しています（2008．1）