ブランカイア　イル・ブルー

イタリアワインを評価する専門団体および本としても有名なGambero Rosso（ガンベロロッソ）。ここにはイタリアのほとんどのワインがのっており、様々な評価がされています。
中でも、グラスのマークが3つつく「Tre Bicchier（トレ・ビッキエーリ）」は、高品質のワインを示し、かなり高額で取り引きされたり、ワイン選びの指針にもなります。

毎年情報は更新されるGambero Rossoから、2007年エディションのトレビッキエーリワインの中からガイドがお勧めするワインをご紹介します！

オシャレなボトルにしっかりとした味わい

2004年ビンテージのブランカイア　イル・ブルーはトレビッキエーリのワイン。上質かつ洗練された味わい。
ブランカイアを醸造するワイナリーはイラトライアといい、キャンティー地区のまさに中心に位置するワイナリーです。
1981年からスイス人のブリジッテとブルーノ・ウイドマー夫妻が所有し、1983年にキャンティ・クラッシコのデグスタツィオーネコンテストで見事1位を獲得し、評価されうるに値する上質のワインの作り手としてその名が知られるようになりました。

中でもブランカイア　イル・ブルーは、世界中でも高く評価されるワインで、有名な醸造家のカルロ・フェリーニをコンサルタントとして迎える等して、今でも上質のワインを作り続けることを続けている真面目なワイナリーでもあります。

イル・ブルー　ブランカイアのテイスティングノート

ブランカイア　イル・ブルーは、I.G.Tのロッソ・ディ・トスカーノに部類します。
ブドウ品種は、サンジョヴェーゼ50%を主体とし、メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%という混醸。
非常にエレガントな味わいですが、タンニンがしっかりとしたワインですので、仔羊などの肉質を味わう肉料理やジビエ料理に合わせていただくと、よりいっそう美味しくいただけるワインです。

今宵は一工夫あるメインディッシュの夜に是非とも選びたいワインです。

■イラトライア（イタリア語、英語、ドイツ語）

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