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・ オムライス ・ キャベツのけんちん煮 ・ ほうれん草とコーンのソテー ・ ウインナー ・ セロリのクリームチーズ入り味噌マヨネーズ添え ・ 福神漬け |
◆オムライス
チキンライスを作る。卵に塩と砂糖と酒でしっかりめに味をつけてフライパンで薄く焼き、チキンライスを包む。
※ 関連 とろとろオムライスの作り方
◆キャベツのけんちん煮
挽肉、キャベツ、豆腐、人参、玉ネギを炒め、出汁、砂糖、醤油、酒を入れて煮て、溶き卵でとじる。
※詳しいレシピ キャベツと打ち豆のけんちん煮
◆ほうれん草とコーンのソテー
フライパンにオリーブオイルを少量敷き、粗引きウインナーを炒めて取り出す。出た脂で茹でほうれん草とコーンを炒め、塩コショウする。
※関連レシピほうれん草と玉子の炒めもの
●前回のお弁当レシピは。「散らし寿司弁当」「冷食活用弁当」「スペアリブのマーマレード焼き弁当」
