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・ 揚げさばの甘辛ダレ ・ にら玉 ・ ネギと納豆のお焼き ・ 焼き椎茸 ・ 蒲鉾ときゅうりの飛びっ子和え ・ 青菜漬け ・ 胡麻梅干しごはん |
◆揚げさばの甘辛ダレからめ
牛丼のタレを煮詰めてとろりとさせる。鯖は三枚におろし、食べよい大きさに切り、
片栗粉をまぶして油で揚げ、タレをからめ、ゴマとコショウをふりかける。
※ 関連レシピ 手羽先風味のとりの唐揚げ
◆にら玉
少し薄味の丼タレを煮立たせ、5cmに切ったニラを加え、溶き卵を流し入れ、蓋をして煮る。
※ 関連レシピ ニラと卵の炒め物
◆ネギと納豆ののお焼き
昨夜の残りの天ぷら衣に、長ネギの斜め薄切り、桜えび、納豆、カニカマ、キムチの素、削り節を加えて混ぜ、フランパンで焼き、片面に、ハケで、ごま油と醤油を混ぜたタレを塗る。
※関連レシピ ヘルシーお好み焼き
◆焼きしいたけ
お焼きと一緒に椎茸を焼き、ゴマ醤油タレを塗る。
※関連レシピ 椎茸料理集
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