すり身の代わりに麩を使う
ヘルシー伊達巻き玉子
■使用した材料■ 15×23cmの天板1枚分
・卵 ............大4個
・やき麩 ............15g
・やまと芋(又は長芋) ..............25g
・だし汁 ..............100cc
・酒 ............大さじ1
・みりん ..............大さじ1
・さとう ..............大さじ3
・薄口しょう油 (濃口の場合は塩を少量加える) ..............小さじ1強
■作り方■


3. オーブントースターに入れ、タイマーを10分に合わせてスイッチを入れる。

5. 8~9分後、焼け方にムラができてるようであれば、天板の向きを変えて焼く。


■ 昨日紹介したのは 【ホタテ入り伊達巻き玉子】