さつま芋のチーズマリネ弁当
・ さつま芋のチーズマリネ
・ 茄子の青ジソサラダ
・ 玉子焼きの甘酢アン
・ 南瓜煮昆布
・ 茄子漬け
・ ごはん


さつま芋のチーズマリネ

さつま芋をチンして輪切りにし、スライスオニオンを混ぜたフレンチドレッシングで和えて、粉チーズをふりかける。

応用レシピ焼き野菜のチーズマリネ


茄子の青ジソサラダ

茄子を輪切りにし、フライパンで焼き、青ジソドレッシングで和えて、冷めたら 刻んだ青ジソを加えて混ぜる。

青ジソレシピ集


玉子焼きの甘酢あん

卵に塩、コショウ少々加えて、ごま油で玉子焼きを焼いて取り出し、 そのフライパンに、ケチャップ、酒、酢、水、砂糖、醤油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、玉子焼きにかける。

応用レシピ韮玉甘酢あんかけ


南瓜煮昆布

前夜、南瓜の煮物を作った際、南瓜の下に敷いた昆布を適当に切ったもの。

南瓜料理レシピ集


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