電子レンジと炊飯器でクッキング　お釜でコロッケ

暑い日は、火を使わない料理が一番ですね。かといって、毎日、 野菜サラダやお刺身だけを食卓に並べる訳にもいかず．．．。
たまには、こんな料理で息抜きしてはいかがでしょう。　“電子レンジと炊飯器で作る、ほかほかコロッケ”

炊飯ジャークッキング＆注意点

炊飯器で火を使わずに熱々メニュー お釜コロッケ ■使用した材料■　五合炊き炊飯器用 ・じゃが芋　...........................大2個 ・玉ねぎ　...................1/2個　（粗みじん切り） ・ひき肉　...........................80g ・砂糖　.............................1つまみ ・塩こしょう　.........................各少々 ・パン粉　...............................大さじ2 ・サラダ油　.............................小さじ1弱 ■作り方■ 1.じゃが芋を洗って、皮付きのまま耐熱容器に入れ、ラップをゆったりかぶせ、 電子レンジ(500W)で5分程度加熱し、皮をむいてフォークでつぶす。 2.玉ねぎ、挽き肉、塩、コショウ、隠し味の砂糖を入れて混ぜる。 3. 内釜にサラダ油をぬり、パン粉を散らす。 4. （2.）を入れて、平らにならして普通に炊く。 5. スイッチが切れたら皿にあける。 6.野菜を付け合せ、トマトケチャップと中濃ソースを混ぜたソースを添える。 ひと言 まんがいち、普通の白米が炊き上がる時間が過ぎてもスイッチが切れない時は、手でスイッチを切って下さい。 ■ 昨日紹介したのは「おからケーキ」　 レシピはこちら！