暑い日は、火を使わない料理が一番ですね。かといって、毎日、 野菜サラダやお刺身だけを食卓に並べる訳にもいかず...。
たまには、こんな料理で息抜きしてはいかがでしょう。 “電子レンジと炊飯器で作る、ほかほかコロッケ”

炊飯ジャークッキング&注意点

 

炊飯器で火を使わずに熱々メニュー

お釜コロッケ

釜コロッケ

使用した材料 五合炊き炊飯器用

・じゃが芋 ...........................大2個
・玉ねぎ ...................1/2個 (粗みじん切り)
・ひき肉 ...........................80g
・砂糖 .............................1つまみ
・塩こしょう .........................各少々
・パン粉 ...............................大さじ2
・サラダ油 .............................小さじ1弱


作り方

1.じゃが芋を洗って、皮付きのまま耐熱容器に入れ、ラップをゆったりかぶせ、 電子レンジ(500W)で5分程度加熱し、皮をむいてフォークでつぶす。

2.玉ねぎ、挽き肉、塩、コショウ、隠し味の砂糖を入れて混ぜる。

3. 内釜にサラダ油をぬり、パン粉を散らす。

4.2.)を入れて、平らにならして普通に炊く。

5. スイッチが切れたら皿にあける。

6.野菜を付け合せ、トマトケチャップと中濃ソースを混ぜたソースを添える。

ひと言
まんがいち、普通の白米が炊き上がる時間が過ぎてもスイッチが切れない時は、手でスイッチを切って下さい。

昨日紹介したのは「おからケーキ」  レシピはこちら!
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。