■材料■
・アーリーレッド(紫玉ねぎ) .......................適宜
・玉ねぎ ............................適宜
・レモン汁(又は酢) ................少々
・削り節 ............................適宜
・マヨネーズ ........................適宜
■作り方■
1.玉ねぎを半分にし、繊維に沿って できるだけ薄く切り、皿に広げて1時間ほど放置する。
2.皿に玉ねぎを盛り、レモン汁をかける。
3.マヨネーズを絞り、削り節をかける。 (お好みで青のり粉をふる)
4.少量のしょう油をかけて、混ぜて食べる。
■ 昨日紹介したのは「油で揚げないヘルシー大学芋」 レシピはこちら!