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今年も「ぶりこ」がやってきた!

昨年に続き、今年もハタハタの卵「ブリコ」の大群が、秋田の海岸に漂着しました。来年も再来年もこんな光景が見られるよう、乱獲は避けて欲しいと思います。

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド

昨年より一週間遅れて、今年もブリコが浜に漂着しました。 場所は秋田県仁賀保町の海岸。 長い間、低迷し続けていたハタハタ漁ですが、秋田県・青森県・山形県・新潟県、 4県の漁業者が、北部日本海ハタハタ資源管理協定を締結して、採捕体長制限や卵の採捕禁止等の、 資源管理を実施してきた成果が表れ、漁獲量もだいぶ快復してきているとのことです。  秋田県民のハタハタに対する愛着は、隣県に住む私の想像を、遥かに超えているように感じることがあります。


海岸線の色がいつもと違う!



この赤茶色は何?!



海岸を覆いつくす大量ブリコ(画像クリックで拡大)



日本海の荒波によって、浜にうちあげられるハタハタの卵たち



ブリコの調理法次のページで!

■ 昨日紹介したのは「揚げ生春巻」 レシピはこちら!
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