毎日食べたい海苔と昆布　6月のおべんとう(2ページ目)

【信田煮弁当】

・　蕨の信田煮 ・　煮玉子 ・　茄子生姜醤油焼き ・　ウインナー ・　なめこの当座煮 ・　苺 ・　ザーサイ ・　塩昆布・梅干し

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◆蕨の信田煮
半分に切って袋にした油揚げに蕨を入れて、出し汁、酒、砂糖で煮含める。

◆煮玉子
↑の油揚げを取り出したあとの煮汁に卵を落とし入れ、蓋をして弱火で煮る。


◆茄子生姜醤油焼き

茄子の皮に切れ目を入れ、（ウインナーと一緒に）フライパンで焼く。おろし生姜と醤油をからめる。


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