ホットケーキミックスなしで作るホットケーキのレシピをご紹介！
ホットケーキミックスを使わずに、おいしいホットケーキを焼きましょう。 同じ種で、蒸しパン、ドーナッツ、アメリカンドッグなどが作れます。素朴でどこか懐かしいオヤツを、お子さんに作ってあげてください。添加物は愛情だけ！
ホットケーキミックスなしホットケーキの材料
■材料 2人分
小麦粉2カップ ・ ベーキングパウダー小さじ2 ・ 砂糖1/2カップ ・ 塩小さじ1/2弱 ・ 卵2コ ・ 牛乳1/2カップ強
ホットケーキミックスなしホットケーキのレシピ・作り方
■ホットケーキの作り方
1. ボールに小麦粉を入れ泡立て器でかき混ぜる。2. ベーキングパウダーを加え掻き混ぜ、砂糖と塩を加えて更に掻き混ぜる。
3. 卵と牛乳を加えて混ぜ、ポテッとした固さにする。（ここでバニラエッセンスを数滴加えても良い）固すぎる場合は、水少量入れて固さを調節する。（30～50cc位）
4. フライパンを熱し、クッキングペーパーで油を薄く塗り、弱火にし、3.のタネを お玉ですくって流し入れ、きっちり蓋をする。タネは二度三度と足さず、一度に流し入れると焼き上がりが綺麗。
5. 2～3分ほど経ち、表面にポツポツと泡が出そうになったら裏返す。
6. 竹串で刺してみて、タネが付いてこなかったら焼きあがり。7. 2枚目を焼くときは油を引かない。
バターをのせて、ハチミツやメープルシロップをかけて召し上がれ！●砂糖に同量の水を加えて煮詰めただけの白蜜も好き♪
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