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| 1. イタリアンそうめん | |
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素麺と野菜を塩コショウとオリーブ油で味つけた、爽やかなイタリアン。 暑い日に冷たーくして召し上がれ。 画像クリックで詳しいレシピへGO！ |
| 2. 冷汁そうめん | |
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つけだれに一手間かけた、コクのあるソーメン。 いつもの素麺に飽きたときや、手抜き＆栄養抜きになりがちな主婦の昼食にオススメ。 画像クリック！ |
| 3. 納豆ダシそうめん | |
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これならソーメンだけで充分。おかずがいらない素麺メニュー。 手軽に作れてお腹も大満足！ （朝作って冷蔵庫に入れておけば、お昼に冷たいツユをかけて食べるだけ。） 画像クリック！ |
| 4. タタミそうめん | |
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残ったソーメンにシラスを振りかけてこんがり焼きました。 お酒のおつまみや子供さんのオヤツにどうぞ。 画像クリック！ |
| 5. 炒めソーメン | |
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素麺と野菜を塩味で炒め、香りづけとして、最後に醤油とごま油を少々。 冷蔵庫に保存しておいた、少し堅くなった茹で素麺で作ると上手に作れます。 画像クリック！ |
| 6. あんかけ素麺 | |
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茹でた素麺を、おおめの油でカリっと焼いて、野菜あんをかけました。 味付けは和風。食感がステキ！ 画像クリック！ |
| 7. 肉味噌ソーメン | |
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ソーメンにピリカラの肉味噌をかけた、ジャージャー麺です。茹でうどんやきしめんにも合います。 茹で麺にごま油を少量まぶしておくと、麺がのびにくく、扱いやすくなります。 画像クリック！ |
| 8. 無国籍風カレーそうめん | |
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8/30追加。 バター風味の半熟炒り卵と、カレー味の野菜炒めが、何とも不思議な風味をかもしだすお洒落な逸品！ 画像クリック！ |
| 9. スタミナ素麺 | |
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茄子と胡瓜と豚肉を炒めて、ゆでたそうめんにかけ、冷たい麺と温かい具をいっしょに食べます。栄養たっぷりの夏バテ撃退メニュー。 画像クリック！ |
| 10. 玉子そうめん | |
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柔らかい玉子豆腐をそうめんにかけた一品。おもてなしにも使える涼しげな料理。 画像クリック！ |
| おまけ. 素麺のカレー炒め | |
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玉ねぎ、ピーマン、トマト、ベーコン、茹で素麺を炒め、塩コショウ、カレー粉、ケチャップ、ソース少々で味付け。（残った素麺で作るお弁当のおかず） |
