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三色ごはん イカスミライス、カレーピラフ、チキンライスで作った“ベルギーの国旗” この組み合わせなら、お隣りどうしのご飯が混ざってもおいしく食べられます。 |
1.イカスミライス
ご飯・玉ねぎ・ベーコン・パスタ用のイカスミソース・塩こしょう・オリーブオイル
2.カレーピラフ
ご飯・玉ねぎ・豚挽肉・ピーマン・人参・カレー粉・ターメリック粉・塩こしょう・バター
3.チキンライス
ご飯・玉ねぎ・鶏肉・ピーマン・人参・海老・トマトケチャップ・パプリカパウダー・塩こしょう・サラダ油
(ターメリックとパプリカは無くてもかまいません。)
作り方
イカスミライス
オリーブ油でベーコンと玉ねぎを炒め、ごはんを入れ、塩コショウとイカスミソースで調味する。
カレーピラフ
バターで挽肉と野菜を炒め、ご飯を加え炒め合わせたら、塩コショウ、隠し味に砂糖少々、カレー粉、ターメリックで調味する。
チキンライス
サラダ油で鶏肉、海老、野菜を炒め、ご飯を加え炒め、塩コショウし、トマトケチャップで味付けし、パプリカで赤を強調する。
(冷ごはんがほぐれない時は、電子レンジに（量にもよりますが）1分ほどかけるといいです。)
盛り付け
お弁当箱に盛り合わせた場合。
プリン型に詰めてお皿にあける。付け合せは、リンゴの飾り切り、パセリ、ポテト等。
【関連ページ】
【りんごの飾り切り】
【サッカー料理】
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