ノンアルコールカクテル・サラトガクーラー

●　サトラガクーラー　● シェイカーなしでも作れるノンアルコールカクテル
●　バージンメアリー　…　トマトジュースに塩、タバスコを少々加え、よく混ぜ、カットレモンを飾る。
●　オレンジエード　…　オレンジジュース40mlにガムシロップ1tspをよく溶かし、氷を入れてから水を加えてよく混ぜる。
●　レモンエード　…　上記オレンジエードをレモンジュースに代えたもの。
●　モーニングカクテル　…　氷を入れたグラスにグレープフルーツジュースを半量入れ、その上からトマトジュースを静かに注ぐ。 　

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せっかく開くホームパーティだからこそ、全ての人に楽しんでもらいたいですよね。そこでお酒を飲めない人でも、お酒を飲む雰囲気を一緒に楽しめるノンアルコールカクテルを用意してみませんか。 カクテルといっても、特別なリキュール類やシェイカーは必要ありません。カクテルを混ぜるためにもお箸などで代用できますが、「お箸でカクテルを混ぜるのはちょっとね…」と思った方は、バー・スプーン（カクテルを混ぜるのに使う柄の長いスプーン）だけ用意するといいかもしれません。
＝材料＝ 　 ライムジュース 20ml（ライムを搾る） ガムシロップ（作り方） 1tsp（ティースプーン） ジンジャーエール 適量 カットライム 　 （量はグラスに合わせて調節してください）
1. 　 氷を入れたグラスにライムジュースとガムシロップ（市販のものでもいいが、自分で作ることもできる。作り方はこちら）を入れる。 2. 　 ジンジャーエールを満たし、バー・スプーン（なければ箸などで代用）でよく混ぜる。 3. 　 カットライムを飾って、できあがり。
●　ガムシロップの作り方　● カクテルによく利用するガムシロップは市販もされていますが、自分で簡単に作ることができます。アイスティーやアイスコーヒー、お菓子などにも便利です。グラニュー糖と水は1：1なので、必要な分量で作ってください。 冷蔵庫に入れておけば、約1ヶ月程度日持ちします。
＝材料＝ 　 グラニュー糖 400g 水 400cc 1. 　 なべにグラニュー糖と水を入れて、火にかける。沸騰したら弱火に。 2. 　 グラニュー糖がすべて溶けるまで、焦げないようにかき混ぜる。 3. 　 透明感と軽い粘り気が出てきたら、できあがり。冷ましたあと、冷蔵庫で保存する。
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