食事ダイエット/ダイエットにおすすめの朝ごはん

5分で朝食! 初夏のビューティドリンク(2ページ目)

美容と健康のためにも、朝食にたっぷり野菜は理想的。でも実際には、作るのも食べるのも時間がかかってしまう……、という方におススメなのがフレッシュジュース!お持ちのミキサーを使えば5分でできて手軽です。

浅尾 貴子

浅尾 貴子

食事ダイエット ガイド

管理栄養士歴29年。食べ物のカロリーや栄養バランスに関するアドバイス、美容や健康のアドバイザーや女性誌やコラムの執筆業として活躍中。「栄養学の基本知識を大切にした上で、ダイエッター個人のライフスタイルにあわせた、より実現可能なアドバイスを行う」が信条。

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黒胡麻きなこのバナナジュース

黒ごまきなこバナナ
むくみがとれ、アンチエイジング効果も。時間がたつと沈むので、できたてを!
それでは、まずは包丁もいらず、買い置きできる食材を使って、美味しいバナナジュースを作りましょう。

バナナは、効率良くカラダにスイッチを入れてくれるエネルギー源。脳の働きも活発にしてくれます。その上食物繊維が豊富で、むくみをとるカリウムが多く含まれた優秀フルーツ。

一緒に加える黒胡麻と黄な粉には、たっぷりのミネラル、食物繊維が含まれています。その上、その2つともに抗酸化作用があるので、毎日続ければアンチエイジング効果も期待できます。胡麻には特に鉄分やカルシウムも多いので、女性にぴったり。

肌の健康に効果があって、毎日続けるほど良いジュース。美しくなれて、健康にも良い上、バナナベースでほんのり甘く、美味しく飲めます。それでは早速作ってみましょう。

【材料】2人前

バナナ……1本
黒胡麻……大さじ2杯
きなこ……10g
はちみつ…15g
牛乳……300cc

【つくり方】
バナナは皮をむいて4つくらいに折り、ミキサーに入れる。
牛乳、黒胡麻、きなこ、はちみつの順にいれ、
ミキサーで30秒ほど攪拌すればできあがり。

【1人前:239kcal】

バナナを1/2にして、完熟アボカド1/4個を入れるのもオススメ。更に肌を丈夫にしてツヤを出してくれるビタミンEが摂れます。

このジュースは、ボリュームもあるので時間がないときの朝食がわりにもぴったり。添えるなら、ハムと野菜を薄くスライスしたライ麦パンに挟んだサンドイッチなどが良いでしょう。炭水化物とタンパク質を補えば完璧です。

次のページでは、ビタミンたっぷりのりんごベースの野菜ジュースのレシピをご紹介します!
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