ウィーン歴史地区／オーストリア(2ページ目)

テーマ別散策1 カフェで楽しむウィーン

パリのモンマルトルのように、ウィーンでもアーティストたちはカフェに集った。「ウィーンの文化はカフェが育んだ」といわれるほどだ。

カフェにはこんな伝説がある。コーヒー自体はアラブ諸国では古くから飲まれていたのだが、1683年の第二次ウィーン包囲の際、敗走したオスマン軍の陣地にコーヒー豆が残されていた。発見者に皇帝がコーヒーの販売許可を与えたことからカフェがはじまり、ここからコーヒーがヨーロッパ中に伝えられた。

実際ロンドンやパリにはもっと古いカフェがあるが、これほど普及したのはウィーンが最初のようだ。世界遺産の街並みにたたずむオススメのカフェはこちら！
■デメル
1786年創業の老舗で皇室御用達。かつては劇場とデメルが地下道でつながっており、王家の人々にお菓子を運んでいたという逸話が残る。名物ザッハー・トルテはホテル・ザッハーとのトルテ戦争で有名。ぜひ食べ比べてみて！

• Demel（英語、ドイツ語）
• デメル・ジャパン（日本語）

■ツェントラル
フェルステル宮殿にある豪華なカフェで、フロイトやクリムトなども出入りしたという。格式の高さはウィーン随一。マリー・アントワネットが愛したアプフェルシュトゥルーデルなどが名物だ。

• Palais Events - Cafe Central（英語、ドイツ語、スペイン語）

■ゲルストナー
1847年創業で、皇室御用達。スミレの花の砂糖漬けはエリザベートの大好物。国立オペラ座や美術史美術館のビュッフェもゲルストナーの経営で、黄金時代はウィーンの食文化を先導した。

• Gerstner Feinste Gourmet Tradition（英語、ドイツ語）

テーマ別散策2 ホイリゲで楽しむウィーン

オーストリアといえば白ワイン。少し甘いものが多く、たとえば世界三大貴腐ワインのひとつ、トロッケンベーレンアウスレーゼは16世紀には作られていた。ぜひワイン・バー「ホイリゲ」を楽しもう！

■エスターハージーケラー
1683年オープンで、貴族エスターハージー家のケラーを改装してホイリゲとした。同家はオリジナルの醸造所も持っており、秋には新酒も味わえる。

• Esterhazykeller（英語、ドイツ語）

■ツヴェルフ・アポステルケラー
地下の部屋とロウソクの灯り、ウィーンの伝統料理とワインが中世を髣髴させる、とても雰囲気のあるワイン・ケラー。いつもワイワイにぎわっている。

• Zwolf-Apostelkeller（英語、ドイツ語）

■ゲッサー・ビアクリニーク
1406年から記録があるという由緒ある建物で、その後ホテルとなった。ビールの種類は数多く、レストランのメニューも充実しており、ビール好きにはたまらない。

• Gosser Bierklinik（英語、ドイツ語）