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これで決まり旅行英会話集[レストラン編]Vol.5 食事関連ボキャブラリー(2)

食事に関係した英単語はまだまだあります!今回は、代表的な朝食メニュー、そして調理法の数々をご紹介します。お好きな調理法をオーダーできるようにしましょう!

森 弘之

執筆者:森 弘之

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レストラン関連ボキャブラリー(2)

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 朝食
スクランブルエッグ scrambled egg
目玉焼き sunny side-up
目玉焼き fried egg
固ゆで(半熟)卵 hard (soft) boiled egg
オムレツ omelette
トースト toast
バター butter
ジャム jam
シリアル cereal
マッシュポテト mushed potato
グレービーソース gravy (アメリカではmushed potatoにかけることが多い)
 調理法
焼いた baked
(直火で)焼いた barbecued
茹でた boiled
あぶり焼きにした broiled
冷やした chilled
大切りにした chopped
カツレツ cutlet
さいの目に切った diced
揚げた fried
凍らせた frozen
すりおろした grated
網焼きにした grilled
細切れにした hushed
つぶした mashed
混ぜた mixed
漬物にした pickled
皮をむいた peeled
少しだけ焼いた rare
生の raw
ロースト焼きにした roast
味付けをした seasoned
薄切りにした sliced
燻製にした smoked
蒸した steamed
煮込んだ stewed
詰め物にした stuffed
よく焼いた well-done

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