ちょっとオシャレな乾麺を使った　サラダうどん(2ページ目)

「ぺらぺらうどん」名前の通りうすくて梅の花の色を思わせるピンクのぺらぺらした乾麺です。「彩の国」埼玉の名物とパッケージには書いてありますが、いろいろなところで作られているようですね。
お鍋料理に使っても美味しそうですが、今回はイタリア風「サラダうどん」を作ってみました♪
トマトやパプリカ、旬のそら豆に生ハムを添えたサラダは、茹で時間が2～3分ととても短い「ぺらぺらうどん」を使ってドレッシングで和えるだけのとっても簡単な一品です。
休日のブランチやお友達とのお食事にもおすすめしたいお手軽レシピです！

2・ペラペラうどんは10cm位の長さに折り、熱湯で約2～3分茹でます。