[ 菜の花と鰻のちらし寿司 ] 鰻の蒲焼きを使って ひつまぶし風の 菜の花と鰻のちらし寿司 輝くような太陽のもとで 思いっきり遊んだ後は こんなお手軽料理もいいかしら・・・。 ■ 菜の花と鰻のちらし寿司(4人分)■ ● 米 2カップ ● 水 2カップ ● ダシ昆布 10cm ● 鰻の蒲焼き 1匹分 ● 合わせ酢 ● 酢 大さじ3 ● 蒲焼きのタレ 2袋(約20ml) ● 卵 3個 ● 菜の花 一束 ● 薄口醤油 小さじ1 ● お好みで白ゴマ、刻み海苔など 適宜 (C)Apr..2004 Copyright & Photo. Tamiko Kuroda ※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。12次のページへ