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キングサーモンを揚げて色とりどりの野菜が入った
(C）Apr..2004 Copyright & Photo. Tamiko Kuroda |
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ホームメイドクッキング／ホームメイドクッキング関連情報
いろどり豊かなドレッシングを振りかけて キングサーモンのエスカベーシュ
もともとスペイン料理のフライ魚の酢漬けは、日本の「南蛮漬け」によく似ています。いろいろな魚を使って楽しめますが、今回はキングサーモンを使いました。
