2/2 パーティを盛り上げる器の力★花器に盛るおもてなし　ベーグルチップスの塔 [みんなの投稿レシピ] All About

		薄くスライスしたベーグルにペーストを塗り、溶けるチーズをかけて焼いた簡単オードブル。平たいお皿に盛り付ければタダのおつまみ。でも一輪挿しの口に何段も積み重ねれば、ベーグルの塔！一見不安定にも見えますが、丸いベーグルの一部を30度ほどカットして（一輪挿しの口の太さによります）左右から差し込んでゆくので、しっかりと止まってくれます。崩さないように１枚ずつ抜き取るスリルも味わえる、パーティ仕様の盛り付けです。使うペーストはお好みで。黒オリーブペーストやドライトマトのペースト、アンチョビやマヨネーズで和えたサーディンなど何でもOK♪ ＜＜分量表と盛り付けの全体写真はココでCHECK！

		(1)　ベーグルは１個を5～6枚にスライスする。前日の、少し堅くなったベーグルの方がカットしやすい。

		(2)　2～3分ほどトーストして薄い焦げ色を付ける。

		(3)　ジェノベーゼペーストにオリーブオイル少々を加えて伸ばし、２のベーグルに塗る。溶けるチーズをふりかけて170度のオーブンで5分焼く。

		(4)　水煮の豆をハンドミキサーでペースト状にし、オレガノ、チリパウダー、緑色の瓶のタバスコ、塩、黒こしょうを加えて味を調える。2のベーグルに塗って溶けるチーズをふりかけ、170度のオーブンで5分焼く。

		(5)　瓶の口に合うように30～40度ほどカットし、細い瓶の左右から組み合わせるようにして重ねる。