**ひじきと切り干しのkiriサラダ**
 ★歯触りが命の和え物。戻し時間に気をつけて！切り干し大根は10分が目安ですが途中で食べてみるのが一番。ポリポリ音がするくらいがベスト。
個包装のクリームチーズはストックしておくと便利。冷蔵庫から出したてでも柔らかいので使いやすい。 |
□kiriのクリームチーズ | **材料（2人分） *芽ひじき 大さじ3*切り干し大根 ひとつかみ*クリームチーズ 1個*すりごま 大さじ2 *わさび 小さじ1～2 *薄口しょうゆ 小さじ2 *レモンのしぼり汁 大さじ1 | **作り方 1）乾燥ひじきと切り干し大根はそれぞれぬるま湯で戻す。(10分) 2）チーズ、わさび、薄口しょうゆ、レモンのしぼり汁、すりゴマをボウルでよく混ぜ合わせる。 3）戻したひじきと切り干しの水気をぎゅっとしぼってから２のボウルに入れて和える。 |
●---+- 野菜不足のカレのために -+---●
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