メキシコの“呪い”にかかったときに食べる「限界メシ」って何だ? 現地在住日本人のディープな食生活(画像)

長屋 美保

長屋 美保

メキシコ ガイド

首都メキシコシティ在住のフリーライターが、現地発信だからこそ伝えられる情報や、旅のヒントを教えます。

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メキシコ独立記念日に食べるチレス・エン・ノガダ
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鶏肉のモレと死者の日の家庭の祭壇
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高級レストランで提供されるモレ料理
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ケバブにルーツを持つ豚肉のタコス・アル・パストール
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ボリュームたっぷりのタマレス
ボリュームたっぷりのタマレス
ハム、ソーセージ、チーズ、カツ、卵など、トルタの具を全部のっけたトルタ・クバーナ
ハム、ソーセージ、チーズ、カツ、卵など、トルタの具を全部のっけたトルタ・クバーナ
トルタの具を調理中。鉄板でパンも温めてくれる
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お腹の救世主、コンソメ・デ・ポジョ
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トルタの具を調理中。鉄板でパンも温めてくれる
お腹の救世主、コンソメ・デ・ポジョ
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※海外を訪れる際には最新情報の入手に努め、「外務省 海外安全ホームページ」を確認するなど、安全確保に十分注意を払ってください。

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