香港のスイーツが進化！おいしくてインスタ映えも◎

香港の進化系スイーツ！ インスタ映えするアレンジスイーツ4選

いま、香港ではインスタ映えを意識した見た目華やかなスイーツが注目を浴びています！ 伝統的なお菓子をアレンジした進化系スイーツは、香港人にはもちろん観光客にも人気。今回はインスタ映えするスイーツが食べられる人気4店舗を紹介します。

＜目次＞

• 伝統菓子「鶏蛋仔」が華やかに変身！
• ビー玉みたいなゼリーが涼やか「水果星球」
• 香港式ミルクティー+チーズ+タピオカの最強トリオ 
• パイナップルパンにアイスクリームをサンド！

 

伝統菓子「鶏蛋仔」が華やかに変身！

人形焼のような素朴な味の「鶏蛋仔(ガイダンジャイ)」は、香港で老若男女に愛されるお菓子。SNSブームの到来と共に、より華やかに“映える”アレンジが流行しています。
  流行の最先端を行くエリア・中環（セントラル）にある「Oddies」は、そんな進化形鶏蛋仔の先駆けのひとつ。イタリアのフォーファットミルクを使った本格ジェラートと鶏蛋仔の組み合わせが人気です。 フレーバーは5種類。ブラウニー風味の「NIGHT WOLF」、黒ゴマと餅の「THE MOB」、シナモンアップルパイ風味の「WOODS」、ヌテラ・カスタード風味の「KIDO」、ピーナッツバターが効いた「FANCY PANTS」と、どれも特徴的です。
店内はどこを切り取っても“映える”ので、ぜひ撮影は店内で！
 
 
＜DATA＞
■Oddies 
住所：G/F, 45 Gough Street, Central
TEL：（852）2750 2111
アクセス：MTR上環（ションワン）A2出口から徒歩約7分
営業時間：12：00～22：00　※祝日は変更の可能性あり）
定休日：無

 

ビー玉みたいなゼリーが涼やか「水果星球」

若者達で賑わう繁華街・旺角（モンコック）エリアにあるスイーツ屋さん「粒粒果甜品~Fruit Lover Dessert」には、ヘルシーでSNS映えもバッチリのスイーツがあると話題。注目は、まるでビー玉のようにまん丸の果肉入りゼリーが載ったシリーズです。
  ドリアンやスイカ、ドラゴンフルーツなどさまざまなフレイバーがありますが、イチオシはスイカベースの「水果星球」。真っ赤なスイカジュースの中にはスイカの果肉とタピオカ、ナタデココが入っていて異なる食感を楽しめます。トッピングはマンゴーやスイカの果肉、そして主役の果肉入りのほんのり甘いゼリー。どれも体内の熱を下げるといわれる南国フルーツに、見た目も涼しいゼリーが加わって、蒸し暑い香港の街歩きの合間にピッタリのスイーツです。
 
 
＜DATA＞
■粒粒果甜品~Fruit Lover Dessert
住所：Shop 1, G/F, Paradise Square, 3 Kwong Wa Street, Mong Kok
TEL：（852）2377 9388
アクセス：MTR油麻地（ヤウマーテイ） A2出口から徒歩約7分
営業時間：15：00～翌1：00
定休日：無
 
 

香港式ミルクティー+チーズ+タピオカの最強トリオ 

日本同様、台湾のタピオカミルクティーがブームの香港。でもただ台湾のものをそのまま取り入れるだけではありません。それをヒントにアレンジした香港式タピオカミルクティーが誕生し、話題になっています。濃いめに淹れたエバミルク入りの香港式ミルクティーに大粒のタピオカを入れ、上にクリームチーズをかけたもの。チーズのまろやかな口当たりとほのかな酸味が甘いミルクティーにマッチ！ チーズティーを扱う店舗は複数ありますが、「善茶」ではパッケージも香港らしく香港の食堂・茶餐店（チャーチャンテン）のイラストが描かれているのでおすすめ。店舗も茶餐店ぽい造りなので、お店でテイクアウトしてその場で写真を撮って。

 
＜DATA＞
■善茶
住所：Shop A, G/F, 2 Blenheim Avenue, Tsim Sha Tsui
TEL：（852）5428 7899
アクセス：MTR尖沙咀（チムサーチョイ）N3出口より徒歩約1分
営業時間：11：30～22：00、金土～22：30
定休日：無

 

パイナップルパンにアイスクリームをサンド！

香港を代表するパンといえば「菠蘿包（ボーローバウ）」。直訳すれば「パイナップルパン」ですが、パイナップルが入っているわけではなく、パンの上を覆うクッキー生地の亀裂がパイナップルの柄に似ているから命名されたもの。香港ではパン屋や茶餐店で気軽に食べられます。これにバターを挟んだ「菠蘿油（ボーローヤウ）」も同じくらい定番ですが、その進化形としてアイスクリームが挟まった「雪糕菠蘿包（シューゴウボーローバウ）」なるものがスターバックスのコンセプトストアから登場。 小ぶりなパイナップルパンはパンとクッキーを組み合わせたようなサクサク感で、濃厚なバニラのアイスクリームが馴染むとしっとりとした食感に。コーヒー専門店らしく、エスプレッソと一緒に頂きたい逸品です。
「雪糕菠蘿包」を扱うコンセプトストアは、中環（セントラル）の都爹利街（ダデルストリート）店と旺角（モンコック）の洗衣街（サイイーストリート）店の2軒のみ。店内の内装も古きよき香港を感じるユニークなものなので、雰囲気と共に進化形スイーツを楽しんで！
 

＜DATA＞
■星巴克咖啡（Starbucks Coffee）中環都爹利街店
住所：Floor M2, Baskerville House, 13 Duddell Street,, Central
TEL：（852）25235685
アクセス：MTR中環（セントラル）D1出口から徒歩約7分
営業：月～木7：00～21：00、金7：00～22：00、土8：00～22：00、日９：00～20：00　
定休日：無
 
■星巴克咖啡（Starbucks Coffee）旺角洗衣街店
住所：1/F&2/F, Wai Kee House, 89-91 Sai Yee Street, Mong Kok


※HK$1＝約14円（2019年4月25日現在）

 

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