豆腐ブラウニーのレシピ！ 板チョコで作れる簡単お菓子

ボウルで混ぜるだけの、簡単ヘルシーな豆腐ブラウニーの作り方

豆腐と板チョコブラウニーの材料（20cmx20cmスクエア型1台分）

豆腐と板チョコブラウニーの作り方・手順

豆腐と板チョコレートのブラウニー

1：豆腐と卵、きび砂糖を混ぜる

絹ごし豆腐をボウルに入れ、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。卵、きび砂糖を順に加え、その都度全体をよく混ぜます。

2：チョコレートを混ぜる

600wの電子レンジに2分かけて溶かしたチョコレートを加え、よく混ぜます。

3：ふるった粉類を加える

薄力粉、ココアパウダー、塩を合わせてふるい、加えます。全体がなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜます。

4：型に入れ、オーブンで焼く

オーブンペーパーを敷いた型に生地を入れ、表面を平らにならします。

180℃に余熱しておいたオーブンで約30分焼きます。表面が乾いて、生地に弾力があれば焼き上がりです。そのまま型で冷まし、粗熱がとれたらカットします。

ガイドのワンポイントアドバイス

今回は濃厚な味わいに合わせて、ちょっとお洒落に薄めに焼いてみましたが、小さめの型で厚めに焼くとより濃厚になります。その場合は火が通るのに時間がかかるので、焼き時間を長めにしてください。