コシアブラの食べ方!”山菜の女王”のレシピ・下ごしらえ・保存方法(画像)

江戸野 陽子

江戸野 陽子

毎日の野菜・フルーツレシピ ガイド

野菜ソムリエプロ

「野菜と豆腐の料理家」としてwebを中心にコラムやレシピを執筆。野菜と豆腐をおいしくいただく料理教室を開催中。野菜・フルーツ・豆腐製品の選び方、保存方法、下ごしらえなどを分かりやすく解説。また野菜・フルーツ・豆腐製品をおいしく食べるための情報を分かりやすくお届けしています。

...続きを読む
山菜の女王「こしあぶら」の食べ方とは?
山菜の女王「こしあぶら」
こしあぶら(濾油/コシアブラ)の「筆」の画像
こしあぶら(筆)
葉が開いたこしあぶら(濾油/コシアブラ)の画像
こしあぶら(葉が開いたもの)
こしあぶら(濾油/コシアブラ)の保存方法の画像
こしあぶらは新聞紙でくるんで保存
こしあぶら(濾油/コシアブラ)の冷凍保存法の画像
こしあぶらを冷凍保存する
こしあぶら(濾油/コシアブラ)のハカマを取り除いている画像
こしあぶらのハカマを取り除く
こしあぶら(濾油/コシアブラ)を洗った画像
こしあぶらを洗ったら水気を拭き取ります
こしあぶら(濾油/コシアブラ)に切り込みを入れる画像
こしあぶらの根元に切り込みを入れる
こしあぶら(濾油/コシアブラ)をゆでている画像
こしあぶらをゆでる
こしあぶら(濾油/コシアブラ)を水にさらす画像
こしあぶらを水にさらす
こしあぶら(濾油/コシアブラ)の天ぷらの画像
こしあぶらの天ぷら
ゆでたこしあぶら(濾油/コシアブラ)の食べ方例
ゆでたこしあぶらの食べ方例
こしあぶら(濾油/コシアブラ)の混ぜご飯の画像
こしあぶらご飯
この写真の記事を読む
山菜の女王「こしあぶら」の食べ方とは?
こしあぶら(濾油/コシアブラ)の「筆」の画像
葉が開いたこしあぶら(濾油/コシアブラ)の画像
こしあぶら(濾油/コシアブラ)の保存方法の画像
こしあぶら(濾油/コシアブラ)の冷凍保存法の画像
こしあぶら(濾油/コシアブラ)のハカマを取り除いている画像
こしあぶら(濾油/コシアブラ)を洗った画像
こしあぶら(濾油/コシアブラ)に切り込みを入れる画像
こしあぶら(濾油/コシアブラ)をゆでている画像
こしあぶら(濾油/コシアブラ)を水にさらす画像
こしあぶら(濾油/コシアブラ)の天ぷらの画像
ゆでたこしあぶら(濾油/コシアブラ)の食べ方例
こしあぶら(濾油/コシアブラ)の混ぜご飯の画像
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

あわせて読みたい

カテゴリー一覧

All Aboutサービス・メディア

All About公式SNS
日々の生活や仕事を楽しむための情報を毎日お届けします。
公式SNS一覧
© All About, Inc. All rights reserved. 掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます