受賞チーズたち その１「日本の銘チーズ百選」のチーズたち その2。こちらは、古株牧場さんの“つやこフロマージュ”と“フロマージュ・ド・シェーヴル”「日本の銘チーズ百選」のチーズたち」その1。こちらは、チーズ工房那須の森さんの“那須ブラウン”と“森のチーズ”会場は訪れたたくさんの方で大賑わい。手前の生産者さんは、前回のチーズアワードで金賞及び外国人審査員賞を受賞した“三良坂フロマージュ”さん。国産ワインもいろいろ！もちろん試飲できます。COEDOビールさんの出展もありました。もちろん、試飲できます。焼いて美味しい、Vilmilkさんの“ミナスチーズ”最優秀賞のグランプリは、ハッピネスデーリィさんの「森のカムイ」！外国人審査員賞は、高秀牧場ミルク工房さんの「まきばの太陽」！外国人審査員賞、ダイワファームさんの「リコッタ」フレッシュ・プレーン部門の金賞・部門賞、ファームQさんの「フロマージュ・フレ」リコッタ・プレーン部門の金賞、IL RICOTTAROさんのリコッタフレスカ酸凝固(山羊乳以外)部門、部門賞＆金賞は、アトリエ・ド・フロマージュさんの「ココン」青かび部門 金賞、富田ファームさんの“ジャパン・ブルー”金賞、そして最優秀部門賞を受賞した、三良坂フロマージュさんの“山羊のハイジ”金賞、そして最優秀部門賞を受賞した、糸島ナチュラルチーズ製造所TAKさんの“コハク・クミン”金賞、そして最優秀部門賞を受賞した、ニセコチーズ工房の「ブルーチーズ 二世古 空」前回に続き今回も金賞を受賞した、アトリエ・ド・フロマージュの「ブルーチーズ」金賞、そして最優秀部門賞を受賞した、チーズ工房タカラさんの「タカラのトケル」金賞を受賞した、幸せチーズ工房さんの「幸」金賞、そして最優秀部門賞を受賞した、木次乳業さんの「オールドゴーダ」グランプリを受賞した、ハッピネスデーリィの嶋木社長。金賞を受賞した工房の代表者の方々。皆さん、晴れやかな笑顔です。最後は審査員と生産者全員で記念撮影！この写真の記事を読む※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。
