チアシードクッキーレシピ！ ダイエット中も賢いおやつタイムを
和おやつも食物繊維が豊富！
美人のおやつの代表格といえば、食物繊維やビタミン・ミネラルを含むドライフルーツやナッツ。今回はこれらに、粒々パワーが気になるチアシードや食物繊維たっぷりのグラノーラ、中鎖脂肪酸がダイエットのサポートをしてくれるココナッツオイル、満足感のある甘味のてんさい糖など、話題の美容フードを使った、グラノーラクッキーをご紹介します。
人気食材チアシードもたっぷり
チアシードは、チアというシソ科植物の種です。販売会社である株式会社ラティーナのデータによると、食物繊維が38％程度と他の食材と比較して多く、ダイエットのパートナーとしても期待が高まっています、更には3割程度含むとされる脂肪の中には、必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸を多く含むこと、カルシウム、鉄、亜鉛などを含み、健康に良いポイントが注目されています。チアシードクッキーの作り方
良く噛んで飲み物と一緒に食べましょう！
ココナッツオイル……35g
てんさい糖……30g
卵黄……１個分（16g）
薄力粉（全粒粉でも良い、ふるっておく）……30g
グラノーラ……大さじ2（20g程度）
くるみやアーモンド（無塩ローストタイプ）……大さじ2（20g程度）
ドライフルーツ（クランベリーなど）……大さじ1（10g程度）
チアシード……大さじ1（10g程度）
【作り方】
1. ココナッツオイルにてんさい糖を加えて良くまぜ、卵黄を加えてさらにすり混ぜます。
2. 薄力粉を加えて全体をざっくり混ぜ、グラノーラ、ナッツ、ドライフルーツ、チアシードも加えて混ぜ合わせます。
3. ラップ材に包んで1時間から一晩程度、冷蔵庫でなじませます。
4. 丸めてオーブンペーパーなどの上に間隔を空けて並べ、170℃に余熱をしておいたオーブンで様子を見ながら15分ほど焼成する。
【栄養価】
1枚当たりのエネルギーは87kcal（10枚の場合）
1回あたりの目安量は1～2枚程度です。ちょっとお腹が空いたと感じたときに、是非どうぞ。ダイエット中の心地よい空腹も、美容マスター目指して乗り切って下さいね！
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