バランス献立レシピ/組み合わせ自在の副菜レシピ

カッテージチーズとかまぼこの卵サラダ

カッテージチーズと刻んだゆで卵、かまぼこを合わせマヨネーズで味付けしただけの簡単サラダです。食パンにはさんでサンドイッチにしても美味しいです。

小沼 明美

執筆者:小沼 明美

バランス献立レシピガイド

カッテージチーズとかまぼこの卵サラダ

所要時間:20分

カテゴリー:サブのおかずサラダ

カッテージチーズとかまぼこの卵サラダ

カッテージチーズと刻んだゆで卵、かまぼこを合わせマヨネーズで味付けしただけの簡単サラダです。食パンにはさんでサンドイッチにしても美味しいです。 乳製品などをよくとり、腸内環境を整えることでセロトニンが体内を循環し脳に運ばれやすくなります。また乳製品に含まれるカルシウムは体内にとりこむことで体をリラックスさせる働きがあります。

チーズとかまぼこの卵サラダの材料(2人分)

材料
M玉1個
かまぼこ50g
カッテージチーズ40g
マヨネーズ小さじ2
ミニトマト30g
かまぼこがなければ、ちくわやすり身揚げなど、おでんの具材に使う魚の練り製品を刻んで入れてもokです。

チーズとかまぼこの卵サラダの作り方・手順

作り方

1ゆで卵とかまぼこを刻む

卵はゆで卵にします。ゆで卵とかまぼこは粗みじん切りにします。<br />
卵はゆで卵にします。ゆで卵とかまぼこは粗みじん切りにします。

2ミニトマトを切る

ミニトマトはへたをとり半分に切ります。
ミニトマトはへたをとり半分に切ります。

3材料を合わせる

ゆで卵、かまぼこ、カッテージチーズ、マヨネーズをボウルに入れて混ぜ合わせます。
ゆで卵、かまぼこ、カッテージチーズ、マヨネーズをボウルに入れて混ぜ合わせます。

4盛り付ける

皿に盛り付けミニトマトをあしらいます。
皿に盛り付けミニトマトをあしらいます。

ガイドのワンポイントアドバイス

魚のフライや鶏肉の竜田揚げなどにかけるタルタルソースにもアレンジできます。

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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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